Kuşkusuz her biriniz, çocukluğundaki gibi süzme peynirlerle baykuşların tadını bir kez daha tatmak ister ve tariflerimiz size bu konuda yardımcı olacaktır. Onlardan dolumun hazırlanışının ayrıntılarını öğrenecek ve reçetelerin toplanmasını, süzme peynirli yumurtalıkların testinin iki çeşidi ile doldurmalısınız.
Ekşi krema üzerinde süzme peynir ile lezzetli scammers pişirmek nasıl - çocuklukta klasik bir tarifi
maddeler:
Test için:
- buğday unu - 410 g;
- tereyağı - 75 g;
- ekşi krema - 120 g;
- toz şeker - 45 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- soda - 5 g;
- tuz - tadı;
Doldurma için:
- süzme peynir - 220 g;
- toz şeker - 50 g;
- bir yumurtanın proteini;
- buğday unu - 30 g;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Doldurma için süzme peynirleri küçük bir elek ile ovalayın, unla karıştırın, tatlandırıp karıştırmak için şekerli, vanilyalı veya vanilyalı çırpılmış yumurta beyazını ekleyin.
Hamuru hazırlamak için elenmiş buğday unu soda ve tuzla karıştırılır, daha sonra yumurta, ekşi krema ve tereyağı eklenir, şekerle hafifçe dövülür ve yumuşak bir elastik hamur haline getirilir. Yedi milimetre kalınlığında bir tabaka elde etmek için toplayın ve fincan halkalarını kesin. Her birinin bir tarafında dolgu yapıyoruz, ikinci yarısı bir sotnik oluşturuyoruz ve yumurta sarısı ile yağlanıyoruz. Ürünleri bir fırın tepsisine serilen bir parşömen tabakasına koyduk ve yaklaşık otuz beş dakika süreyle 210 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında belirledik.
Süzme peynir ile ev yapımı baykuşlar - kefir için basit bir tarif
maddeler:
Test için:
- buğday unu - 480 g;
- tereyağı - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- toz şeker - 100 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- kabartma tozu - 10 g;
- tuz - bir tutam;
Doldurma için:
- süzme peynir - 220 g;
- toz şeker - 50 g;
- bir yumurtanın proteini;
- buğday unu - 30 g;
- elma - 150 g.
hazırlık
Yumurta şekerli kırılır, bir tutam tuz, kabartma tozu, yumuşak tereyağı ve kefir eklenir ve tekrar karışımı kırılır. Daha sonra elenmiş unu ekleyin ve
Bu arada, süzme peynirleri şeker, un ve çırpılmış yumurta akı ile karıştırarak hazırlıyoruz, daha önce temizlenmiş ve doğranmış küçük küpleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Soğutulmuş hamurları ince bir tabaka halinde yuvarlarız, kupaları keseriz, biraz doldurup ikiye katlayın. Ürün yüzeyini yumurta sarısı ile yağlayın, bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında istenen dereceye kadar 210 derece pişirin.