Bugün size Fransızcada fırında çok rafine ve inanılmaz lezzetli etin nasıl pişirileceğini anlatacağız. Bu yemeğin içindeki malzemelerin uyumlu bir kombinasyonu, lezzetli gurmelerin bile beğeneceği çarpıcı bir mutfak başyapıtı yaratır.
Bir tavuk fırında Fransızca'da et nasıl yapılır?
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 850 g;
- soğan - 160 g;
- sarımsak - 3 diş;
- sert peynir - 250 g;
- lor kekleri - 200 g;
- ekşi krema veya mayonez - 90 g;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 45 ml;
- biber - tatmak için;
- tuz - tadı;
- baharatlı otlar - tadı.
hazırlık
Tavuk fileto filetosu yıkanır, kurutulur, iki veya üç tabaka halinde kesilir ve iki tabakalı yiyecek tabakasının arasına yerleştirilir. Sonra eti tuz, karabiber ve otlar ile yedik, karıştırın ve iki saat bekletin.
Bu arada, ince halkaları soğanlı ve temizliyoruz. Bir çatalla birlikte eritilmiş peynir püre, soyulmuş ve kaçırılmış sarımsak, mayonez veya ekşi krema, karabiber ve baharatlı otlar ekleyin. Seçtiğiniz ve tatmanız için çok ince kıyılmış taze otlar, baharatlı biberler veya başka baharatlar da serpebilirsiniz. Bütün iyiliği kremsi kıvama getirin, tatlandırın ve gerekirse tuz ekleyin.
Sonra soğan halkalarını yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtırız, üstüne tavuk fileto katmanları yerleştiririz, lümen kalmaz, erimiş peynirin baharatlı bir karışımını kaplayın ve rende üzerinde sert peynir rendeleyin. Çanak yaklaşık kırk ila altmış dakika süreyle veya tüm boşaltılan sıvının buharlaşmasına kadar 185 derece fırında önceden ısıtılmış olarak belirleyin.
Mantarlı fırında Fransızca'da et pişirmek için reçete
maddeler:
- Domuz eti (loin) - 550 g;
- mantarlar - 250 g;
- sert peynir - 175 g;
- işlenmiş peynir - 175 g;
- soğan - 140 g;
- ekşi krema veya mayonez - 75 g;
- sarımsak - 2-3 diş;
- bitkisel yağ - 45 ml;
- taze yeşillikler - tadı;
- tuz - tadı;
- karabiber tozu - tatmak için.
hazırlık
Domuz lifleri bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilir, bir parça dövülür, tuz, kara karabiber ile ovulur, bitkisel yağ veya mayonez serpilir ve karıştırılır.
Soğanların yarısı shinkuem halkaları ve yağlı formun dibine koydu ve kalan soğan
Soğan tabakası üzerine, üst üste gelen et dilimlerini uzatarak, mantar peyniri kütlesini yukarıdan dağıtın, sert peynirleri bir rendeleyin içinden rendeleyin ve yemeği, otuz beş dakika boyunca veya tüm sıvı buharlaşıncaya kadar 195 derecelik fırında ısıtılmış bir fırında pişirin.