Turşu ile hepatik salata - lezzetli, oldukça doyurucu ve aynı zamanda bir yemek hazırlamak için yeterince kolay. Tabloda sadece ilginç bir atıştırmalık olarak değil, bağımsız bir tam teşekküllü yemek olarak da servis edilebilir. Tariflerimizi takip ederek, bu yemeği pişirin ve misafirlerinizi şaşırtın.
Salatalık Turşusu ile Hepatik Katmanlı Salata
maddeler:
- patates - 2 adet;
- tavuk karaciğeri - 250 g;
- mayonez zeytinyağı - 70 ml;
- soğan - 40 g;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- baharatlar;
- yumurta - 2 adet.
hazırlık
Bir turp karaciğeri salata turşusu ile hazırlamak için öncelikle tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Ampul ve havuç torun üzerinde yıkanır, temizlenir ve ince bir şekilde ovulur. Daha sonra sebzeleri bir tavada, bitkisel yağ ve güveçte karıştırın, yumuşak olana kadar karıştırın. Patatesler tekdüze bir şekilde kaynatılır, temizlenir, rende üzerine rendelenir ve ilk tabakanın üzerine konur. Mayonez ile biraz serpilir ve haşlanmış ve ince kıyılmış tavuk karaciğerini dağıtır. Daha sonra, sebze kızartmasını hazırlayın ve rendelenmiş salatalık turşusuyla serpin. Yumurta yaklaşık 10 dakika kaynatır, temizleriz, sincapları sarılılardan ayırırız ve torunların ilkini öğütürüz. Mayonez ile yaydık ve son katla birlikte bir çatalla ezilmiş olan sargıları dağıtıyoruz. Hepsi bu, salatalık turşusu ile karaciğer salatası hazır.
Salatalık turşusu ve havuç ile hepatik salata
maddeler:
- karaciğer çiğ sığır eti - 490 g;
- yumurta - 2 adet;
- havuçlar - 125 g;
- ampul - 1 adet;
- salatalık tuzlu salatalık - 3 adet;
- kiraz domatesleri - 4 adet.
- baharatlar;
- mayonez.
hazırlık
Karaciğer filmden salıverilir, yıkanır ve hazır olana kadar kaynatılır, tada dökülür. Daha sonra et soğutulur ve ince payet ile parçalanır. Havuç ve yumurtalar ayrı ayrı pişirilir, sonra temizlenir ve rendelenir. Soğanlar mümkün olduğunca küçük işlenmiş ve dilimlenmiş ve yarım halkalar tarafından parçalanmış salatalık turşusu. Bundan sonra, bir kabın içindeki tüm malzemeleri karıştırın, mayonez dökün, salata kasesine koyun ve salatalık domatesleri ile karaciğer salatasını süsleyin.
Salatalık ile karaciğer salatası tarifi
maddeler:
- karaciğer çiğ sığır eti - 500 g;
- tuzlu ev yapımı salatalık - 3 adet;
- ampul - 2 adet;
- inek sütü - 0.5;
- peynir - 50 g;
- zeytinyağı - 50 g;
- mayonez - 35 ml;
- havuç - 1 adet;
- taze dereotu.
hazırlık
Karaciğer durulanır, filmden serbest bırakılır, plakalara kesilir ve 20 dakika boyunca sütle dökülür. Zaman kaybetmeden, parçalanmış çilek, salatalık turşusu, soyulmuş taze havuç ve soğan. Daha sonra, pişirilmiş sebzeler zeytinyağı üzerinde ayrı ayrı kızartılır ve salata kasesine konur. Karaciğer 10 dakika kısık ateşte kızartın, ana malzemeye ekleyin, doğranmış otları serpin ve mayonezle sulandırın. Her şeyi iyice karıştırın ve rendelenmiş peynirle süsleyin.