Gut, artrit tiplerinden biridir. Hastalık eklemlerin iltihaplanması ve ürik asit kristallerinin etkilenen eklemi etrafında birikmesiyle kendini gösterir. Gut iki durumda ortaya çıkar:
- kötü böbrek fonksiyonu - vücut ürik asit atılımı ile başa çıkmıyor;
- pürin içeren ürünlerin aşırı tüketimi - ürik asit fazladan oluşur ve eklemlerin etrafında uzanmaya başlar.
Bununla birlikte, her iki tesisin de paralel bir eylemi olması mümkündür.
tedavi
Tedavinin ana ölçüsü, yiyecek rejiminde bir kez ve herkes için bir değişikliktir.
Gutut için tedavi ve diyet prensibi öngörülebilirden daha fazla - pürin metabolizması pürinlerin gıda ile alımını azaltarak normalize edilmelidir. Ayrıca, hayvansal yağların ve proteinlerin tüketimi, sodyum tuzları en aza indirilmelidir.
menü
Gut için antipurin diyetimizde yer almayan ürünlerle başlayalım:
- et, balık, mantar et suyu;
- et, kümes hayvanları, balık yağlı çeşitleri;
- füme ürünler;
- konserve yiyecekler;
- yemeklik yağlar;
- genç hayvanların etleri;
- fasulye;
- kuzukulağı, ıspanak;
- kuşkonmaz;
- bezelye;
- karnabahar;
- alkol.
Gut hastaları için diyet, günlük menüde aşağıdaki ürünleri en aza indirmeyi içerir:
- ahududu;
- incirler;
- çikolata;
- kakao;
- kahve;
- güçlü çay;
- puf ve hamur;
- soslar ve baharatlar;
- domates salçası ve ketçap;
- taze domatesler;
- Keskin, tuzlu ve salamura ürünleri.
Hayvansal yağlar, ürik asit sekresyonunu etkiledikleri için hariç tutulurlar ve alkol, böbrekler tarafından ürik asit salgılama yeteneğini etkiler.
Gut hastalığı tedavisi için diyet sırasında neler yiyebilirsiniz?
- az yağlı et, balık, kümes hayvanları - haftada 2 kez (ilk kaynatın, sonra hafifçe kızartın);
- Sebzeler (yukarıda belirtilenler hariç) herhangi bir biçimde;
- herhangi bir meyve ve çilek;
- kissels, meyve kreması;
- süt ürünleri;
- çiğ peynir;
- yağlardan - tereyağı ve bitkisel yağ;
- yumurta - 1'den fazla pc değil. günde;
- herhangi bir tahıl;
- baharatlar - sirke, defne yaprağı, limon suyu, vanilya, tarçın;
- turunçgiller - özellikle yararlıdır.
Gut, yararlı alkali maden suyu ve genel olarak sıvı gıda ve daha fazla içme olduğunda. Böbreklerdeki kontrendikasyonların yokluğunda, tüketilen sıvı miktarını 2,5 litre artırabilirsiniz. İçki bitkisel soğumaları, kompostoları, güçlü olmayan çayları (yeşil, dut, bitkisel), dogrose suyunu, meyve sularını, meyve içeceklerini, sütlü çayları takip eder.
Tam açlık kesin olarak dışlanmış, ancak boşaltma günlerinin hastanın durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Haftada 1 - 2 kez kefir, meyve-sebze veya lor-kefir günü geçirebilirsiniz. Bu idrarın alkalileşmesini ve laktik asidin çözünmesini destekler.
azdırma
Gutun alevlenmesi için uygulanan diyet esas olarak sıvı gıdaya dayanır. Hastalığın alevlenmesiyle hastanın yaklaşık menüsüne bakalım:
Salı:
- ekşi krema, süt ile salatalık salatası;
- taze meyve;
- Lahanadan pirzola, patates ve pirinci ekleyerek sebze çorbası;
- dogrose suyu;
- buharlı omlet, havuç ve kuru erik;
- kefir.
perşembe:
- lahana ve havuç salatası, süt;
- domates suyu;
- vejeteryan çorbası (seçim için), haşlanmış et;
- süt ilavesi ile karabuğday, sebze ve pirinç lahana ruloları.
perşembe:
- süzme peynir ve kuru erik, süt güveç;
- seçim için meyve suyu;
- pancar, sebze güveç;
- sütlü yulaf ezmesi, meyve jölesi.
Salı:
- pancar salatası, süt;
- domates suyu;
- Pearl arpa ve püresi sebzeli, lahana şnitzeli vejetaryen çorbası;
- ekşi krema, berry jöle ile havuç dan pirzola.
cuma:
- haşlanmış havuç salatası, haşlanmış yumurta, süt;
- domates suyu;
- botvina, sebze yahnisi;
- süt, meyve jöle ile pilav lapası.
Cumartesi:
- salatalık salatası, süt;
- taze meyve (isteğe bağlı);
- pirinç ve patates, lahana pirzola sebze çorbası;
- omlet, haşlanmış havuç ve pancar salatası.
Pazar:
- ekşi krema, süt ile lahana salatası;
- domates suyu;
- vejeteryan pancar çorbası, haşlanmış et;
- süt ile karabuğday, havuç ile haşlanmış lahana.
Her gün, kahvaltıdan önce ve atıştırmalık olarak, bir bardak kuşburnu suyu içmelisiniz. Yatmadan önce bir bardak yoğurt veya kıvrılmış süt içmeniz gerekir. Öğün arasında (öğün öncesi ve sonrası 30 dakika) limonlu hafif çayı, meyveleri ve kuru meyveleri bir araya getirin.