Farklı ülkelerdeki yemekler, yeşil soğan gibi bir bileşenden oluşuyor, bu da yiyeceğe biraz porsiyon kazandırıyor. Bu nedenle, birçok insan, vitaminlerin yeşil soğanlarda ne olduğunu ve bu yeşilliklerin faydalarını bile düşünmeden diyetine dahil eder. Ancak, menüler yapma konusuna daha yetkin bir şekilde yaklaşmak için, yayın getirebileceği faydaları ve yenilmesinin gerekip gerekmediğini soralım.
Yeşil soğanlarda hangi vitaminler bulunur?
Bu yeşillikte, tüm askorbik asitler tarafından bilinen, vücudun bağışıklık sistemini iyileştirmeye ve soğuk algınlığının etkilerini çabucak yok etmeye yardımcı olacak pek çok şey bulacaksınız. Yeşil soğandaki C vitamini içeriği onu grip ve ARI'yi önlemek için mükemmel bir yöntemdir, bu yüzden hasta olan insanlarla temas kurmak zorunda kalanları yemeye tavsiye edilir, bu da enfekte olmamasına yardımcı olur.
Bu bitkilerde ve kemik ve kas dokusunun güçlendirilmesine, sinir sisteminin işleyişinin normalleşmesine, vizyonun geri kazanılmasına ve hatta sindirim sürecinin ayarlanmasına yardımcı olan A ve B vitaminleri vardır. Soğanlardaki bu maddelerin miktarı oldukça yüksektir, bu yüzden günde bu yeşillikler 50 ila 100 g yiyorsanız, vücudunuza önemli bir fayda getireceksiniz.
Yeşil soğanlardan zengin vitaminler hakkında konuşmak gerekirse, tokoferolün, yani gençliğin uyarıcısı olarak da adlandırılan E vitamini de söz konusu değildir. Bu mikroelementin yeşil renkte bulunması oldukça geniştir, bu nedenle diyette az miktarda olsa bile yaşlanmanın erken belirtilerini azaltmaya yardımcı olur. E vitamini, vücutta birçok işlemin normalde vücutta gerçekleşmesini sağlamak için de gereklidir, eğer eksikse, ciddi sağlık sorunları başlayabilir, bu riskin bulaşığı soğanlara ekleyerek eklenebilir.
Yeşil soğanlarda sadece vitaminler değil, aynı zamanda fosfor , potasyum, çinko ve magnezyum gibi mineraller de vardır. Bu maddelerden yoksun olarak, tırnaklar vücutta parçalanmaya başlar, cilt turgoru azalır ve diyetinizdeki yeşillikleri içererek saç dökülmesini arttırır, bu sorunların ortaya çıkmasını önler ve sadece iyi bir sağlık ve canlılık değil, aynı zamanda gençliği de korur. Bu mikrobesinlerin aynı zamanda kardiyovasküler sistemi güçlendirmek ve beyin hücrelerinin işleyişini normalleştirmek için de gerekli olduğu, aynı fosfor eksikliğinin hafıza bozukluğuna ve düşünme süreçlerinin yavaşlamasına yol açabileceği kanıtlanmıştır.