Kızartılmış, haşlanmış, pişirilmiş veya pişirilmiş hindi filetoları, yapılması kolay tarifler olup, bu etten yapılan yemekler, özellikle de sağlıklı bir diyetin yandaşlarını memnun edecek düşük kalorili ve faydalıdır. Sade günlük ikramları pişirebilir ve sıradışı yemekler ile misafirleri şaşırtabilirsiniz.
Hindi fileto pişirmek ne kadar lezzetli - tarifler
Lezzetli hindi fileto tarifleri hazırlamak için gerekli değildir! Herhangi bir yemek ideal, iştah açıcı olacak ve her yiyen için itiraz edecek. Et çok hassas, az yağlı ve tavuğun aksine lifli ve daha doygundur.
- Acemi aşçılar, hindi filetosundan temel tariflere göre yemek hazırlayabilirler: pirzola, şnitzel veya gulaş. Sonra fırınlamaya ya da daha karmaşık ikramlar yapmaya başlayın.
- Etin kurumasını önlemek için, hindi filetosu için iyi bir turşuluk seçmeniz gerekir, genellikle göğüsler tereyağlı sosu ile bulaşır ve tatları doyurmak ve lifleri yumuşatmak için yarım saat bekletilir.
- Haşlanmış hindi filetosu, çorba tarifleri, örneğin, sadece memeden pişirmek daha iyidir. Bacaklardan veya kanatlardan gelen et daha fazlasını yapacak, böylece yemek daha lezzetli olacak.
Fırında hindi filetosu nasıl pişirilir?
Çocuk menüsü için uygun sağlıklı bir diyetin yandaşları gibi, aşağıdaki tarife göre pişmiş hindi fileto. Sıcak formda, pişmiş göğüs ana yemek olarak davranacak ve herhangi bir garnitür başarılı bir şekilde tamamlayacak ve soğukta, o, kârsız bir sosis değiştirerek, sandviçler için mükemmel bir bileşen olacaktır.
maddeler:
- filetolar - 700 g;
- kefir - 200 ml;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- Fesleğen, kekik, limon kekik - sp tsp için;
- tuz.
hazırlık
- Kefirleri otlar, meyve suyu ve tuzla karıştırın.
- Filetoyu yıkayın, kurutun, yüzeyde birkaç kesim yapın.
- Eti turşuya koyun, 1 saat buzdolabına gönderin.
- Göğsü folyoya yapıştırın, mühürleyin, 200 dakika 30 dakika pişirin.
- Ateşi kapatın, hindi filetosunun pişirmesini 20 dakika daha uzatın.
Hindi filetosu pirzola
Hindi filetosunu bir tavada kızartmak, aç evini hızla beslemenin en kolay yoludur. Lezzetli bir yemek hazırlamak için iyi bir seçenek pirzola olacak, onlar doğranmış yapılmalıdır, bu yüzden muamele juicier olacak, parçalar hissedilecek ve kesinlikle herhangi bir garnitür ile onlara hizmet edebilir. Filetoyu nazikçe ve hassas bir şekilde kesmek için biraz dona ihtiyaç duyar.
maddeler:
- filetolar - 500 g;
- soğan - ½ adet.
- taze dereotu - 20 g;
- sarımsak - 2 diş;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- tuz, karabiber, kekik;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- yumurta - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Küçük bir küp ile filetoyu kesin, soğan ve dereotu doğrayın.
- Eti otlar, soğan, sarımsak doğranmış ile karıştırın.
- Bir yumurta, ekşi krema, tuz ve baharatlar verin.
- Karıştırın, un ekleyin, 30 dakika buzdolabına gönderin.
- Sıcak yağda kızartın, bir kaşıkla (fritözler gibi) çok miktarda yayın.
- Her iki taraftan da kahverengiden kahveye kadar.
Kremalı soslu Türkiye fileto
Krema soslu sotelenmiş fileto, hem sadelik hem de sıra dışı, lezzetli bir tat ile ayırt edilen tarifler. Böyle bir muamelenin mükemmel bir çeşidi, mantarlı sığır straganofudur. Bu yemek tenekesine ve ormanına ve kuru çöreklere ve her yerde bulunan petrollere tatbik edin.
maddeler:
- hindi filetosu - 500 g;
- mantarlar - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- krem - 200 ml;
- sarımsak - 1 diş;
- beyaz şarap - 50 ml;
- tuz, biber, biberiye.
hazırlık
- Filetoyu ince şeritler halinde kesin, bir tavada yağ ile kahverengi, yağ emmek için peçete koyun.
- Aynı tavada, soğanı saklayın, mantarları ekleyin, sıvı buharlaşana kadar kızartın.
- Eti bir tavaya döndürün, şarabı dökün, krema.
- Tuz, baharatlı mevsim, mantarı hindi filetolarını karıştırın, sosu karıştırıncaya kadar karıştırın.
Hindi fileto rulo
Fırında pişmiş hindi filetoları, çok sıradışı bir reçete ile, kuru kayısı ve Fransız tahıllı hardallı ruloyu doldurarak mümkün. Böyle bir muamele kayıtsız ve en zorlu gurme ayrılmayacaktır. Geleneksel versiyonda, bu yemek bir tavada kokulu bir sosu içinde çürümektedir, ancak fırında bir formda, aperatif daha diyetsel ve ihale olacaktır.
maddeler:
- hindi filetosu - 1 kg;
- kuru kayısı - 200 g;
- beyaz şarap - 200 ml;
- yumuşak yağ - 1 yemek kaşığı. l.
- Fransız hardalı - 2 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Kuru kayısıları ince bir şekilde kesin, şarap ekleyin, 30 dakika bekletin.
- Filetoyu levhalarla kesin, bir tabakanın üzerine bir katman yerleştirin.
- Hardal yağı ve hardal ile tuz ve yağ.
- Kuru kayısıları dağıtmak için ruloları toplayın.
- Kurutulmuş kayısıları ıslattıktan sonra kalan şarabın geri kalanını dökün.
- Zarfı kapatın, 180 dakika 60 dakika pişirin.
Hindi filetosu pirzolası
Sadece, hemen ve hemen hemen hindi filetolarından pirzolada pirzola hazırlama zahmetine girmeden. Hamur, 3 malzemenin basit bir reçetesine göre yapılabilir, ancak peynir cips, hardal ve aromatik baharatlar ekleyerek kompozisyonu da değiştirebilirsiniz. Her durumda, kaba bir gevrek kabukta mükemmel bir sulu muamele olacaktır.
maddeler:
- filetolar - 1 kg;
- yumurtalar - 3 adet;
- hardal - 2 yemek kaşığı. l.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- un - 3 çorba kaşığı. l.
- sert peynir - 50 g;
- tuz, kırmızı biber tozu, biber karışımı.
hazırlık
- Porsiyonunu dilimleyin, hafifçe caydırın, tuz, mevsiminizi biberle birlikte kesin.
- Yumurtaları çırpın, ekşi krema ve hardal ekleyin, rendelenmiş peynir ve un ekleyin, mevsiminde kırmızı biber ve tuz ekleyin.
- Un serpin, hamurun içine daldırın, koyu altın rengine kadar her iki tarafta da yağda kızartın.
Hindi fileto fırında patates ile
Fırında hindi fileto filetolarını pişirmek hiç de zor değil, sonuç olarak hem kutlamaya hem de ev yemeğine uygun mükemmel bir yemek ortaya çıkıyor. Bu tarifi uygulamak için bir manşet gerekir, kompozisyon mantar, her türlü sebze olabilir tamamlar. Pişirmenin bitmesinden 20 dakika önce, paketler düzgün bir şekilde yaldızlanacak şekilde kesilmelidir.
maddeler:
- hindi butlarından filetolar - 1 kg;
- patates - 1 kg;
- tuz, biber, kırmızı biber, kekik;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 3 diş.
hazırlık
- Eti kesmek büyük değildir.
- Patatesleri soyup, kesip, yıkayın ve kurutun.
- Bir kasede, etleri patatesle karıştırın, tuz ekleyin, baharatla baharat, tuz, tereyağı ve sarımsak-kıyılmış, karıştırın.
- Tüm malzemeleri bir manşonun içine koyun, mühür, yukarıdan bir kaç delik yapın.
- 40 dakika pişirin, paketi kesin, 20 dakika daha pişirin.
Türkiye'de fırında Fransız fileto
Kavrulmuş hindi filetosu, uygulanması inanılmaz derecede kolay olan tariflerdir. Fransızca'da et hızlı bir şekilde pişirilir, hazır olma anını kaçırmamak önemlidir, bu yüzden pirzolalar aşırı dozda kalmaz. Soğan önceden marine edilir, sirke içinde en az 2 saat olmalı, işlemi hızlandırmak için, hazırlamadan önce, yarı-halkaları kaynar suyla doldurun.
maddeler:
- hindi filetosu - 1,5 kg;
- marine edilmiş soğan - 2 adet.
- mayonez;
- peynir - 200 g;
- tuz, köri, tereyağı.
hazırlık
- Fileti plakalarla kesin, cesaretlendirin.
- Eti yağlı bir fırın tepsisine koyun, tuz ekleyin, mevsimi köri ile.
- Soğanları dağıtın, mayonez ağına dökün, peynirle serpin.
- Fırında hindi fileto 30 dakika fırında peynirli.
Soya soslu Türkiye fileto
Karamel soslu kavrulmuş hindi filetosu , Asya mutfağının sevgilileri tarafından beğenilecek eşsiz bir yemektir. Marinanın temeli soya sosu, bu yüzden tuz kullanılamaz, kompozisyonun içindeki juiciness için portakal suyu ve biber pulları vardır, bu kombinasyon kimseyi kayıtsız bırakmaz.
maddeler:
- hindi filetosu - 500 g;
- soya sosu - 5 yemek kaşığı. l.
- bal - 100 g;
- portakal suyu - 100 ml;
- susam yağı - ½ tsp;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
- biber gevreği - ½ tsp;
- Kurutulmuş sarımsak - ½ çay kaşığı;
- susam tohumu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Soya sosu, tohum ve susam yağı, kuru sarımsak, portakal suyu, biber, bal birleştirin.
- Eti kesmeyin, biraz ekleyin, sos koyun, nişasta ekleyin, karıştırın.
- Eti 1 saat bekletin.
- Kavrulmuş yağda, eti kızartın, turşunun kalıntılarını dökün, yoğuşana ve karamelizasyona kadar kalınlaşın.
Sebzeli Hindi filetosu
Hindi filetolarını pişirmek için manşonda hazırlayın, her türlü sebzede şirket olabilir, herhangi bir kompozisyonda en aç karnını doyuracak mükemmel bir muamele olacaktır. Mevsim sebzeleri kullanabilir veya dondurulmuş bir karışım kullanabilirsiniz. Malzemenin hazırlanması dikkate alınarak, çanak 40 dakika içinde hazır olacaktır.
maddeler:
- hindi hindi filetosu - 1 kg;
- ratunda - 2 adet;
- havuç, soğan - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- acı biber - 1 kapsül;
- portakal - 1 adet;
- tuz, köri, bitkisel yağ;
- Tahıl hardal - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Bir kasede rastgele kesilmiş sebzeleri, doğranmış acı biberi, portakal hamurunu ve fileto dilimlerini karıştırın.
- Baharat, tuz ve tereyağı ile mevsim, hardal ekleyin, karıştırın.
- Tüm kütleyi manşona koyun, mühürleyin, delinmeler yapın.
- 200 derecede 30 dakika pişirin, parseli kesin, 10 dakika pişirin.
Hindi fileto çorbası - tarifi
Hindi filetosunun lezzetli, diyetli çorbası, kızartılarak pişirilmemeli, böylece yararlı özellikleri bozulmamalıdır. Et suyu çabuk pişecek, üretimi için göğüs, bacak ve kanatlardan bir fileto uygulamak mümkün olacak, böylece yemek daha lezzetli olacaktır. Baharatlardan taze yeşillikleri ve kurutulmuş fesleğen kullanmak daha iyidir.
maddeler:
- hindi filetosu - 300 g;
- su - 4 litre;
- soğan, havuç - 1 adet;
- makarna - 2 avuç;
- çalı fasulyesi - 200 g;
- patates - 3 adet.
- dereotu - 20 g;
- kuru fesleğen - 1 çay kaşığı;
- tuz, bir defne.
hazırlık
- Süzgeci ve su kaynatıcı et suyundan, gürültüyü çıkarmak için kaynar.
- Bütün soyulmuş ampulü atın, 2 saat pişirin.
- Soğanları kesin, dilimlenmiş patatesleri ve havuçları doğrayın, yarım pişene kadar pişirin.
- Fasülye, makarnaya koy, 10 dakika pişirin.
- Tuzlu mevsim, fesleğen ve defneli mevsim, ateşi söndürün, yeşillikler ile gölgeleyin.
Multivark içinde Türkiye filetosu
Sadece pişirilmiş ve lezzetli, hindi hindi filetosunu multivarkta patatesle birlikte gelir. Fikri uygulamak için, uzun bir süre sobada durmanız gerekmez ve süreci takip edin, akıllı soba her şeyi kendiniz yapacağız, aşçı ürünleri hazırlamalı ve yüklemelidir. Güveç bileşimi ek olarak herhangi bir sebze, iyi kalpli domates, ratunda ve baharatlı biber olabilir.
maddeler:
- hindi filetosu - 500 g;
- patates - 400 g;
- ratunda - 1 parça;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- domates - 1 adet;
- acı biber - 1 adet;
- su - 500 ml;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
- yeşillikler, tuz, kekik.
hazırlık
- Malzemeyi rastgele kesin, kabın içine yükleyin.
- Tuz, yağ, su, baharat ile baharat dökün.
- "Söndürme" modunda, 40 dakika pişirin.
- Sinyalden sonra, yeşillikleri atın, 20 dakika boyunca "Sıcaklığı tut" üzerine bırakın.
Hindi filetosu multivarka içinde buğulama
Buharlama için hindi filetosu , bir çift kazanda, bir tavada ve elek yapımında pişirilebilir, ancak eğer bir çoklu kanal mevcutsa, bu bir diyet tabağı hazırlamak için en iyi yoldur. Etin çok taze çıkmamasını sağlamak için baharat ilavesiyle marine edilir. Türkiyeye tankta sebze atabilir ve garnitür ile bir yemek pişirebilirsiniz.
maddeler:
- filetolar - 300 g;
- tuz, karabiber, şerbetçiotu;
- dondurulmuş sebzeler - 200 g.
hazırlık
- Eti kesin, tuz ve baharatla ovalayın, 20 dakika bekleyin.
- Kase içinde, suyu (talimatlara göre) dökün, vapur kabını takın, et ve sebzeleri yerleştirin.
- Kapağın altında "buhar" 30 dakika modunda hazırlar.