Kirazlı turta «Lokum»

Cherry Pie "Delight" - kiraz tadı, ihale krem ​​peynir krem ​​ve hafif bisküvi başarılı bir kombinasyonu ile hızlı yemek bir tatlı.

Bu turtanın hazırlanmasında, hem taze kirazları hem de dondurulmuş, kendi meyve suyunuzda ve hatta meyvelerinizi doymuş, aşırı pişirilmemiş kompostolardan da kullanabilirsiniz.

Kirazlı kek "Delight" un nasıl yapılacağını size söyleyeceğiz, bu tarif basit ve sonuçlar misafirlerinizi ve ailenizi kesinlikle memnun edecektir.

maddeler:

• tavuk yumurtası - 3-4 adet;
• yüksek dereceli buğday unu - 150 g;
• şeker (veya toz) - 120 g;
• çikolata hazır karanlık - 100 g;
• Kiraz taze çekirdeksiz (dondurulmuş veya konserve olabilir).

Krema için:

• % 33-35 doğal yağ içeriği krem ​​- 250 ml;
• rom, konyak veya vişne likörü - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• Rendelenmiş hindistan cevizi - 1 tutam;
• vanilya veya tarçın - 1 tutam;
• mascarpone peyniri (veya herhangi bir yarı sıvı peynir) - 250 g;
• Şeker (veya toz) - 100-120 g.

hazırlanması:

Şeker ile yumurta iyice çırpın, şekerin bir kısmı ile birlikte proteinleri kırbaçlamak daha iyidir - diğer kısmı ile sarısı ve daha sonra hamur içinde birleştirin. Biraz elenmiş un ekleyin, çok kalın hamur karıştırmayın. Form nispeten derin olmalı, yaklaşık 1/3 doldurulmalıdır, çünkü bisküvi pişirme sırasında yükselir. Hamuru yağlanmış bir tereyağı ile doldurun (silikon kalıplar yağlanamaz). Formu önceden ısıtılmış bir fırında test ile koyun, yaklaşık 200 ° C sıcaklıkta 25 dakika pişirin.

Bisküvi pişirirken kremayı hazırlıyoruz. Kremi biraz ısıtın, mascarpone peyniri (veya benzeri) ekleyin, ayrıca şeker, hindistan cevizi, rom, vanilya veya tarçın ekleyin. Kremayı yendik.

Kirazlı turta nasıl yapılır?

Kalıbı kalıptan çıkarırız ve şekerli (ya da kalın bir komposto) ile karıştırılmış kiraz suyuyla ıslatırız. Kek üzerine uzanıyoruz kiraz. Turtaları vişne üzerine krema ile döküyoruz. Sığ bir rende çikolata üçü ve bol miktarda turtanın yüzeyine serpiştirin.

Keki iyice ıslatılır, böylece pasta 2-4 saat boyunca serin bir yere koyun.

Kremalı diğer kremlerin, örneğin kremsi-çikolatanın (kakao tozu ile), kiraz keki "Delight" un hazırlanmasında da kullanılabileceğine dikkat edilmelidir. Orta yağ içeriğinin şekersizleştirilmiş yoğurtuna dayalı bir krem ​​hazırlamak daha iyidir. Bu versiyonda, bu tatlı daha kolaydır.

Harika kirazlı pasta "Lokum", taze çay, kahve, rooibos ve diğer benzer içeceklerle servis edilebilir.