Özgün preparatları seven hanımlar, tarifleri son derece farklı olan kış için kışın karpuz hazırlayabilirler. Bu tatlı, kokulu kavun kültürü çok faydalıdır. Tuzlama, sulama, reçel şeklinde karpuz hazırlama gibi yöntemleri kullanabilirsiniz.
Kış için bankalarda karpuz hasat
Birçok metresi kışın karpuz kutularının konserve edilmesini sever. Aşağıdakileri dikkate almak tavsiye edilir:
- Dekapaj için hala meyve eksik veya şekersiz tadı var.
- Karpuz dilimler halinde kesilebilir veya tamamen kullanılabilir.
- Küçük bir çeşitlilik alırsanız, meyveleri büyük bir domatesin boyutunu aşmazsa, kesmeden bir kavanoza konulabilir. Ama birçok ev kadını onları kesmeyi tercih ediyor çünkü daha uygun.
- Tuzlama için çeşitli baharatlar kullanılır - kiraz dallar, kuş üzümü, ahududu. Akut bir atıştırma yapmak için sarımsak veya biber ekleyebilirsiniz.
Kışın bankalarda karpuz nasıl tuzlanır?
Kışın bankalarda lezzetli tuzlu karpuzlar aperatifler olarak mükemmeldir. Et yemekleri ve kızarmış yemekler ile mükemmel bir şekilde kombine edilirler. Meze biti tadı vardır ve aynı kış rasyonunu çeşitlendirir. Yemek pişirmek için cildinize zarar vermeden en çok meyve seçilmesi tavsiye edilir.
maddeler:
- karpuz - 2 kg;
- su - 1 1;
- sirke - 50 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Karpuz tohumları kesilmiş.
- Bankalar sterilize edilir ve karpuz dilimleri ile doldurulur.
- Tuz ve şeker kaynatın ile kaynatın ve sirke dökün.
- Kavanozları tuzlu suyla doldurun, 20 dakika kaynar suda sterilizasyon yapın.
- Kış için banka karpuzlar kapaklar topla.
Kış için teneke kutularda ıslak karpuz - tarifi
En eski pişirme yöntemlerinden biri, kış aylarında teneke kutularda karpuzun çömlekleridir. Günümüzde teknoloji çok değişmedi ve modern hostesler tarafından aktif olarak kullanılıyor. Bu iştah açıcı çok faydalıdır, çünkü ıslak meyvelerin eti daha az şeker ve tuz içerir, ancak gerekli tüm mineral elementler korunur.
maddeler:
- karpuz - 2 kg;
- tuz - 15 g;
- bal - 2 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 3 dişi;
- sitrik asit - 1 yemek kaşığı. l.
- Frenk üzümü - 2-3 yaprak.
hazırlık
- Karpuz yıkama, tohumları çıkarmadan üçgenler halinde kesilir.
- Parçaları, üzümü yaprağı ve kıyılmış sarımsakla karıştırılmış steril kaplara koyun.
- Kaynama suyunu üstüne dökün, 10 dakika bekletin. Sıvıyı boşaltın.
- Salamurayı hazırlayın: bal ve tuzu sıvıya ekleyin ve çözün.
- Salamura kaynatın ve asitin önce kaplanması gereken kavanoza tekrar dökün.
- Kapağı bir kapakla kapatın, serin bir yere koyun.
Aspirin ile kışın bankanın karpuz
Aspirin tabletleri kullanımı ile kış aylarında teneke kutuda turşu karpuz gibi son derece basit ve böyle bir reçete. Sonuç lezzetli bir kış muamelesidir ve pişirme işlemi büyük ölçüde basitleştirilmiştir, çünkü tenekeleri sterilize etmeye gerek yoktur. Bu şekilde pişirme, meşgul ev hanımları için idealdir.
maddeler:
- su - 700 ml;
- karpuz - 2 kg;
- aspirin - 2 tablet;
- şeker - 50 g;
- tuz - 25 g.
hazırlık
- Karpuz dilimlerini bir kaba koyun, şeker, tuz ve aspirin ekleyin. Suyu kaynatın.
- Kaynamış su ile karpuz dökün, kavanozu yukarı kaldırın ve battaniyeyi sıkıca sarın.
Kış için banka karpuz - sarımsak için bir reçete
Sahipleri arasında çok popüler olan, kış aylarında kışın karpuzun tuzlanması ve sarımsak eklenmesidir. Bu bileşen, meyvenin tatlılığı ile kombinasyon halinde eşsiz bir tat oluşturan bir nota verir. Kütük yapmak için ne zaman, küçük boy, olgunlaşmamış ve ince bir deri ile karpuz seçmek için arzu edilir.
maddeler:
- karpuz - 2 kg;
- sarımsak - 2 karanfil;
- şeker - 1 çorba kaşığı. l.
- sirke - 15 mi;
- tuz - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Sarımsakı dişetlerine ayırın ve kabın dibine yerleştirin. Karpuz dilimleri üst.
- Bir kavanoza kaynar su dökün, bir saat dörtte bir bırakın.
- Suyu kavanozdan boşaltın, tekrar kaynatın ve bir kaba dökün, 15 dakika bekletin.
- Yine, drenaj ve kaynatın, bu kez şeker, tuz ve sirke ekleyerek. Salamura dökün, sonra kabı tıkayın.
Kış sirke kutularındaki karpuzlar
Kış aylarında sterilizasyon yapılmadan kışın karpuz hazırlamak son derece kolaydır. Daha iyi korunmaları, sirkenin eklenmesine katkıda bulunacaktır. Hazırlama aşaması, teneke kutuların ısıl işlem ihtiyacını içerir, bu da bunları 3 dakika mikrodalgaya göndererek yapılabilir. Bu durumda ambalaj kuru olmalıdır. Kış aylarında karpuzları bankaya saklamak için tarifler, sıcaklık farkının olmadığı bir yere yerleştirileceğini varsayıyor.
maddeler:
- karpuz - 2 kg;
- sirke - 2 yemek kaşığı. l.
- su - 1 1;
- sarımsak - 5 dentiküller;
- tuz - 1 çorba kaşığı. l.
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- baharat - tatmak için.
hazırlık
- Baharatı ve sarımsağı kavanozun altına yerleştirin, karpuz dilimlerini üstüne koyun.
- Su kaynatın ve bir kavanozun içine dökün, 2 dakika tutun, süzün ve tuz ve şeker ile kaynatın, en sonunda sirke ekleyin.
- Marinayı kavanoza dökün ve yuvarlayın.
Kutularda kış için lahana ile karpuz
Kış aylarında teneke kutularda karpuzları kavurmak için kullanılan talep, çanağın alışılmadık tadıyla açıklanır; burada kvass, tuzlu su nohutları hissedilir ve hafif bir tortu kalır. Bu nedenle, aperatif herhangi bir ciddi etkinliği süsleyecektir. Gurmeler lahana ile birlikte karpuz hazırlamak için tercih, yemek inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
maddeler:
- lahana - 500 g;
- karpuz küspesi - 500 g;
- su - 500 ml;
- tuz - 30 g.
hazırlık
- Lahana kesin ve tuz serpin.
- Bir kavanoza dönüşümlü olarak karpuz ve lahana katmanları katlayın.
- Dolu kabı oda sıcaklığında suyla doldurun.
- Malzemeler bir gün boyunca marine edilmeye bırakılır ve ardından kapağı kapatır ve soğuğa gönderir.
- Kış aylarında lahana içeren karpuz ekşi sütlü tarifler 4 gün içinde hazır olacak.
Kavanoz bal ile kışın karpuz
Orijinal tatlıların hayranları, kutudaki kış için hazırlanmış tatlı karpuzdan hoşlanacaklar. Meyvelerin doğal tatlılığını güçlendirmek için bal eklenmesine yardımcı olacaktır. Bu bileşen, tabağa ekstra fayda sağlayacak ve şekeri kısmen değiştirecektir. İş parçasını daha hassas hale getirmek için tohumları karpuzdan çıkarabilirsiniz.
maddeler:
- karpuz - 2 kg;
- tuz - 1 çorba kaşığı. l.
- şeker - 1 çorba kaşığı. l.
- bal - 1 çorba kaşığı. l.
- sirke - 2 yemek kaşığı. l.
- su - 1 litre.
hazırlık
- Karpuz parçaları bir kaba koyun ve kaynar su dökün.
- Sıvıyı boşaltın ve şeker, tuz ve son olarak sirke ve bal ekleyerek kaynatın.
- Kavanoza sıvı dökün, sonra kavanozlarda kışın karpuz bir twist vardır.
Kışın kar için karpuz reçelleri
Tarif edilemez bir orijinal tadı, karpuz kabuklarından ve etten gelen reçel ile karakterizedir. Çok spesifik çıkıyor, ama sofistike bir gurme bile fethedebilir. Bu meyveden elde edilen rafine tadı güçlendirmek için reçel, reçel eklenir, bu da bir not verir.
maddeler:
- karpuz - 2 kg;
- şeker - 1,5 kg;
- sitrik asit - 5 g;
- vanilin - 5 g.
hazırlık
- Eti şekere dökün ve 3 saat bekletin.
- Suyu süzün, kaynatın, eti ilave edin ve kaynatın.
- Sıcakta 8 saat demleyelim. Sonra kaynatın. Asit ve vanilin ekleyin.
- Sıcaktan çıkarın ve 5 saat soğumaya bırakın, sonra teneke kutulara dökün ve rulolayın.
Kışın kar için karpuzdan komposto
İnanılmaz derecede lezzetli ve ferahlatıcı, kış aylarında bankalarda karpuz bir kompostosu var . Ayrıca, hala besleyici ve en az kalori içerir. Komposto, sıcak mevsimde bile sarhoş olabilir, içine buz küpleri fırlatır, ancak kış aylarında vücuda fayda sağlarken sıcak yaz günlerini size hatırlatacak ve size hatırlatacaktır.
maddeler:
- su - 3 l;
- şeker - 3 bardak;
- karpuz eti - 500 g.
hazırlık
- Kaynar suda, şeker ekleyin ve kalınlaşana kadar kaynatın.
- Şurup karpuzun posasını ekleyin.
- Kompostosu kaynar yanmaz, plakadan çıkarın. Havalı bankalara serin ve dağıtın, onları yuvarlayın.