Kavun aroması ve tadı sadece yazın değil. Aşağıda kış için kavun kompostosu yapmak için tarifleri anlatıyoruz.
Kış için kavun kompostosu - tarifi
maddeler:
- Kavun olgun - 2 kg;
- kum şekeri - 0,5 kg;
- arıtılmış su;
- sitrik asit - tutam.
hazırlık
Karpuzu orta büyüklükte küpler ile keser, buğulanmış kavanozlara dağıtır, kaynar suyla doldurur, 20 dakika ısrar ettikten sonra suyu bir tencereye, şekere koyar, limon koyar ve kaynatırız. Kavun şurupla doldurulur, teneke kutularla açılır, ters çevrilir, etrafına sarılır ve soğumaya bırakılır.
Kış için elma ve erik ile bir kavun kompostosu nasıl hazırlanır?
maddeler:
- erik - 150 g;
- toz şeker - 180 g;
- sulu kavun - 300 g;
- filtrelenmiş su - 900 mi;
- elmalar tatlı ve ekşi - 300 g.
hazırlık
Erikleri temizliyoruz, kemikleri temizliyoruz. Elmalar soyulmuş ve tohumlanmış. Çok küçük küpler olmayan kavunu doğrayın. Elma kabuğu su dökün, 15 dakika kaynatın, daha sonra et suyunu süzün. Sıcak et suyuna şeker ekleyin, elmaları, yaklaşık 8 dakika kaynatın, erik koyun ve kaynatın. Kompostayı ateşten çıkarın, kavun koyun, hazırlanmış kavanozları ve kapağını dökün.
Kış için kavun ve karpuz kompostosu
maddeler:
- kavun hamuru - 500 g;
- su - 6 bardak;
- karpuz küspesi - 0,5 kg;
- toz şeker - 190 g.
hazırlık
Şekeri kaynar suya dökün, kristalleri tamamen eritmek için karıştırın. Daha sonra kavun ve karpuz dilimlerini dikkatlice düzenleyin. Kaynatma işleminden sonra, ateşi en aza indirgeyin, birkaç dakika kaynatın ve teneke kutudaki içecekleri dökün. Onları yuvarlarız, altlarına koyup etrafına sarıyoruz.
Kış için kavun kompostosu - basit bir tarif
maddeler:
- kavun olgun - 500 g;
- arıtılmış su - 500 ml;
- kum şekeri - 120 g.
hazırlık
Olgun kavun, deriden ve tohumlardan soyulur. Sadece sulu hamurlara ihtiyacımız var. Onu dilimler veya küpler halinde keseriz, şekerle uyuyakalırız ve birkaç saat soğukta temizleriz. Orada, ürün suyu serbest bırakır. Su ve şekerden şurup yapıyoruz. Kavunlardan ayrılan meyve suları şurupla karıştırılır, 2-3 dakika kaynatılır, daha sonra buğulanmış kavanozların üzerine dökülür ve yuvarlanır.
Kış için kavun ve üzüm kompostosu nasıl yapılır?
maddeler:
- kavun - 2 kg;
- sitrik asit - tutam;
- üzüm - 500 g;
- filtrelenmiş su - 2.5 litre;
- şeker kumu - 240 g.
hazırlık
Kavun, dilimi özenle yıkayarak ve deri ile kesin olarak keser. Bu sayede, komposunun lezzetleri daha doymuş olacak. Üzüm dalları dallardan ayrılır ve benim için de iyidir. Malzemeyi hazırlanan kavanozların üzerine sürdük. Şurubu şekerden ve sudan pişirip yaklaşık 3 dakika kaynatın, limon ekleyin. Üzümlü kavun şurubu ve rulo ile doldurun, ardından ters çevirin, iyice sarın ve soğumaya bırakın. Bu prosedür, çok zaman alan sterilizasyonu değiştirmenizi sağlar. Bu kompostosu serin bir yerde saklayın.
Kış için armut ve kavun kompostosu
maddeler:
- armut - 300 g;
- olgunlaşmış kavun - 1 kg;
- arıtılmış su - 2 litre;
- kum şekeri - 250 g.
hazırlık
Kavun soyulur ve dilimler veya küpler halinde kesilir. Dilimler armut halinde kesilir. Şurubu şekerden ve sudan pişirin, 4 dakika pişirin. Sonra bir kevgir içinde 3 dakika boyunca bir kavun içine daldırır ve sonra da armut oluruz. Beyazlatılmış malzemeleri teneke kutulara dağıtıyoruz, şurupla doldurup kaynatılmış kapaklarla yuvarlıyoruz. Kavanozları kapaklar üzerinde duracak, saklanacak ve tamamen soğuduklarında, soğukta saklanıp kışa kadar saklayacak şekilde çeviriyoruz.
Kış için erik ve karpuz bir kompostosu
maddeler:
- kiraz erik - 10 adet;
- sulu olgunlaşmış kavun - 350 g;
- şeker - ¾ fincan;
- üzüm şarabı - 40 ml;
- arıtılmış su - 700 ml;
- sitrik asit - tutam.
hazırlık
Alychu yarısında kesilir, kemikleri çıkarırız. Şurubu şekerden ve sudan hazırlıyoruz, kiraz eriklerine atıyoruz, kaynatmasına izin veriyoruz, şarabı döküyoruz ve kavun kesilmiş küpleri bırakıyoruz. Sitrik asit ekleyin. Bundan sonra, kompostoyu uygun bir şekilde hazırlanmış bankalara döküyoruz ve yuvarlıyoruz. Başarılı boşluklar!