Kırmızı kuş üzümü reçeli, bu inceliğin diğer çeşitleri gibi demlenir. Asıl mesele iyi meyveleri toplamak, dikkatli bir şekilde hazırlamak ve pişirme işlemini izlemek. Birçok kullanışlı özelliği var ve baharatlı ekşi ve lezzetli aromasıyla tatlı olduğu ortaya çıkıyor! Size yararlı bir kırmızı frenk üzümü reçelini nasıl pişireceğinizi öğrenelim.
Kış için kırmızı kuş üzümü reçeli için reçete
maddeler:
- Frenk üzümü taze kırmızı - 985 g;
- beyaz şeker - 1,5 kg.
hazırlık
Kuş üzümü dallardan işlenir, döküntüden birkaç kez yıkanır ve havlu üzerine kurumaya yayılır. Sonra çilekleri tavaya gönderdik, tadı şekere ekleyip bir tahta kaşıkla karıştırın. Şimdi bu işlemi orta ateşte kaynatın, ısıyı azaltın, oluşan köpüğü çıkarın ve 15 dakika kaynatın, kaynatın. Reçeli küçük cam kavanozlara dikkatlice dökün ve kapaklarla sıkıca sıkın.
Multivarkta kırmızı kuş üzümü reçeli
maddeler:
- Frenk üzümü kırmızı - 990 g;
- şeker - 990 g.
hazırlık
Kırmızı kuş üzümü toplanır, meyveleri dallardan soyarız ve durulayın. Meyveleri havluya bıraktıktan sonra kurulayın ve multivarkın kasesine gönderelim. Şekeri döküyoruz, karıştırıyoruz, cihazı kapatıp "Söndürme" rejiminde pişiriyoruz. Bir saat sonra dikkatlice kavanozlara sıcak bir muamele dökün ve kapakları sıkıca sıkın. Bütün kırmızısı frenk üzümü reçelini karanlık ve serin bir yerde tutarız.
Kırmızı kuş üzümü reçeli "Pyatiminutka"
maddeler:
- kırmızı kuş üzümü - 980 g;
- su 190 ml;
- şeker - 1455
hazırlık
Frenk üzümü dallarından çıkarın, durulayın, havlu ve promakivaem üzerine yayın. İçme suyu ve şekerinden, tatlı şurubu pişirin ve meyveleri dökün. Hassasiyeti 5 dakika kaynatın ve sonra kavanoz üzerindeki reçelleri hemen yatırın ve kış kapakları için rulo yapın.
Çilek ve Frenk üzümü reçeli
maddeler:
- Çilek - 1,9 kg;
- kırmızı kuş üzümü - 555 g;
- Siyah frenk üzümü - 450 gr;
- şeker - 1980
hazırlık
Frenk üzümü dallardan alın, sıralayın, durulayın, kurulayın ve bir kaşıkla ezin. Çilekleri soyup, kuyruklarını kopardık, onları durulayıp bir tencereye koyduk. Yukarıdan kuş üzümü kütlesini dağıtın, tüm şekeri dökün ve 15 saat bekletin. Daha sonra içeriği bir kaynamaya getirin ve çilekleri bir sesle hafifçe çıkarın. Frenk üzümü şurupda 20 dakika pişirilir, sonra çilekleri geri göndeririz ve birkaç dakikalığına bir tedavi alırız. Sonra, kavanozlarda sıcak bir frenk üzümü damlacık.
Pişirmeden kırmızı kuş üzümü reçeli
maddeler:
- kırmızı taze kuş üzümü - 985 g;
- şeker kamışı - 1750
hazırlık
Kuş üzümü ayıklanır, dallardan arındırılır, çöp, yıkanır ve kurutulur, bir havlu üzerine bir tabaka halinde dökülür. Sonra üzümü bir kaseye kaydırıyoruz, bir tolstalk ile yoğurup, bir elek aracılığıyla kütleyi silip, şekeri patates püresine döküyoruz. Karıştırın, kavanozlara reçel dikkatlice dökün, kış kapakları için döndürün.
Siyah ve kırmızı frenk üzümü reçeli
maddeler:
- kırmızı taze kuş üzümü - 990 g;
- Siyah frenk üzümü - 990 g;
- şeker - 2450 g.
hazırlık
Meyveler iyice yıkanır, döküntüden arındırılır ve dallar koparılır. Şimdi her iki çeşit frenk üzümü bir tencereye yayıyoruz, ince beyaz şekerle doldurun ve gece buzdolabına koyunuz. Sabahları her şeyi iyice karıştırıp, yemekleri ateşe veriyoruz ve 30 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Sonra, kavanozlardaki sıcak frenk üzümü inceliklerini ortaya koyun, döndürün, döndürün ve soğutun.