Salatalar dinamik bir yemektir, tarifi pişirme sırasında icat edilebilir veya değiştirilebilir. Malzemelerin bileşimi çok çeşitli olabilir, hatta neredeyse boş bir buzdolabının sınırlı bir ürün setinden bir salata bile hazırlayabilirsiniz.
Malzemelere bağlı olarak, salatalar et, balık, sebze, yeşil, mantar ve meyveye ayrılır.
Bir buket marul, yalnızca pişirildiği ana maddeler tarafından değil, aynı zamanda sos veya sosun lezzetiyle de belirlenir. Refuellings keskin, baharatlı, tatlı ve ekşi. Bir salata için biraz bitkisel yağ (zeytin, ayçiçeği, mısır, susam, vb), ekşi krema, krema, yoğurt, mayonez veya domates salçası alın. Zorunlu salata sosları baharat ve baharat eklenir, yemeğe yeni bir lezzet katırlar.
Yüksek kalorili içeriğe sahip salatalar önceden terbiyelenir ve vitamin sosu ayrı bir kaba konur.
Yemekler için sadece taze, kaliteli ürünler kullanmak çok önemlidir. Yemek pişirirken, iş yerinin temizliğini unutmayınız. Pişirmeden önce tüm sebzeler özel bir fırça ile akan suyun altında özenle yıkanır. Kuru erikli birkaç tavuk salatası tarifine bakalım.
Tavuk, kuru erik ve ceviz salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- erik - 150 g;
- ceviz - 100 g;
- peynir - 100g;
- tuz, mayonez.
hazırlık
Tuzlu su tavuk filetoda pişirin, ayrı ayrı yumurta pişirin. Soğutulmuş tavuk eti küçük parçalara ayrılır. Yumurtalar proteinlerin sarısından ayrılır ve farklı bir tabakta küçük bir rende üzerine sürülür. Somunlar bir karıştırıcıda ezilmiş, ince kesilmiş kuru erik. Peynir, ince bir rende üzerine ufalanır. Pişmiş yemeğin üzerine salata koyun. Bunu yapmak için, plakanın alt kısmında ilk önce fileto, tuz, su mayonez parçaları ortaya çıkar. Filetoda ince bir şekilde sarığı dökün, mayonezi hafifçe yağlayın. Daha fazla kuru erik, peynir, fındık, protein. Her katman mayonez ile dönüşümlüdür. Proteinlerin en üst tabakasında, dekorasyonu parlak renklerden sebze ve yeşilliklerden tasvir ediyoruz.
Tavuk ile benzer şişirilmiş salatalar daha iyi emprenye için yaklaşık 1-2 saat bitmiş formda durmak gerekir.
Tavuk ile salatalık ve kuru erik salatası
maddeler:
- haşlanmış tavuk göğsü - 1 adet.
- "üniformalı" pişirilmiş patates - 3 adet;
- salatalık turşusu - 3 adet.
- çukursuz erimeler - 100 g;
- rendelenmiş peynir - 2 yemek kaşığı;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- yeşil soğan tüyleri;
- mayonez.
hazırlık
Tavuk, soyulmuş patates ve salatalık turşusu küp şeklinde kesilmiş. Yumurta ve kuru erik çekiyoruz. Salatadaki tüm bileşenler kombine, karışık ve mayonez ile terbiyelenir. Yeşil soğanları tüylerle süslüyoruz.
Kuru erik, tavuk ve mantarlı salata
maddeler:
- tavuk eti - 200 g;
- patates - 3 adet.
- yumurtalar - 5 adet.
- ampul - 1 adet;
- petrol - 200 g;
- erik - 200 g;
- konserve bezelye;
- mayonez, bitkisel yağ.
hazırlık
Sebze suyu tavukta kaynatın. Yumurta ve patatesleri ayrı pişiriniz.
İhale yapısının bileşenlerinden elde edilen salatalar karışmaz, ancak çok hafifçe çalkalanır, böylece çanak dış çekiciliğini kaybetmez ve katı bir karmaşaya dönüşmez. Baharat ve baharatlar, ürünlerden gelen meyve sularının, tuz ve mevsim salatalarının, sofra, kuru erik ve tavuğun masaya konulmasından önce salınmasını teşvik eder.