Solyanka lezzetli ve çok doyurucu bir yemektir. Bir çeşit etle pişirebilirsiniz, ancak yavaş yavaş farklı türde füme ürünler ekleyebilirsiniz. Solyankadaki zorunlu içerik tuzlanmış salatalıktır. Saltwort'un basit ve lezzetli tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Lezzetli bir lahana salatası için bir tarif
maddeler:
- lahana - 700 g;
- domuz eti - 350 g;
- soğan - 300 g;
- havuç - 200 g;
- salatalık turşusu - 200 g;
- domates salçası - 40 g;
- et suyu - 200 mi;
- sarımsak - 1 karanfil;
- defne yaprağı;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Sebze yağında kazanda doğranmış sebzeleri (soğan ve havuç) kızartın. Sonra aynı etleri koyduk, parçalara ayırdık, podsalivaem ve biber. Şimdi salatalıklarını küplere ayırıp kazana gönderdik. Domates salçası ve kıyılmış lahana ekleyin. Periyodik olarak karıştırın, lahana biraz yerleşene kadar kızartın. Bundan sonra defne yaprağını koyun, et suyunu dökün ve gerekirse podsalivaem. Yangın, periyodik olarak karışmayı unutmadan, kapağın altında yaklaşık yarım saat süreyle solyankayı indirgeyin ve çözün. Pratik olarak sonunda biraz kıyılmış sarımsak ekleyin, tekrar kapatın ve 5 dakika sonra ateşi kapatın.
Et tuzlanmış et takımı için lezzetli bir tarif
maddeler:
- füme kaburga - 300 g;
- tütsülenmiş sosis - 200 g;
- jambon - 200 g;
- kemikte domuz eti - 700 g;
- soğan - 150 g;
- salatalık turşusu - 300 g;
- zeytin - 100 g;
- kapari - 70 g;
- domates sosu - 50 g;
- tereyağı - 25 g;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- yaprakları;
- taze çekilmiş karabiber;
- karabiber - 4 adet.
- defne yaprağı - 2 adet.
- tuzu;
- ekşi krema;
- limon dilimleri.
hazırlık
Füme kaburgalar bir tencereye konur, 3 litre su dökülür ve kaynatılır. Köpüğü çıkarır, soyulmuş soğanı koyarız ve yaklaşık 2 saat kaynatılarak kaynatılır. Biraz podsalivaem hazırlık için 15 dakika, defne yaprağı ve karabiber bir bezelye koydu. Et suyundaki et ve soğan ekstrakte edilir ve et suyu süzülür. Kemikten et