Şimdi size limonlardan nasıl reçel yapılacağını anlatacağız. Alışılmadık derecede lezzetli ve kokulu geliyor. Yukarıdaki tariflerden, kendiniz için bir seçenek bulacaksınız umuyoruz.
Limon reçeli tarifi
maddeler:
- limonlar - 700 g;
- şeker - 600 g;
- su - 1 litre;
- deniz tuzu - bir çimdik.
hazırlık
Limonlar akan suyun altında yıkanır, kurutulur ve ikiye kesilir. Kemikler çıkarılır ve ten, deri ile birlikte küçük parçalara ayrılır. Onları bir tencereye koyduk, su ekledik ve ocaktan yaklaşık 5 dakika küçük bir ateşte kaynattıktan sonra. Bundan sonra, elde edilen sıvı filtrelenir ve hamur tekrar tavaya geri döner, 1 litre su ilave edin, bir tutam tuz ve karıştırın, bir kaynamaya getirin. Şimdi reçel ateşten çıkarılabilir. Ve hazır olması bu şekilde kolayca doğrulanır: bir fincan tabağına bir çay kaşığı dökün ve reçel hazırsa dondurucuda 5 dakika boyunca koyun, tamamen katılaşır. Aksi halde, hala kaynatılması gerekiyor. Fakat dikkat edin, bu reçelin yarım saatten fazla pişirilmesi imkansızdır, aksi takdirde şeker karamele dönüşür. Steril bankaların üzerine bir kabuğu soyulmuş limondan hazırlanmış reçel dökülür, toplanır ve depoya gönderilir.
Nane ve limon reçeli
maddeler:
- limonlar - 2 adet;
- nane - 250 g;
- su - 0,5 l;
- şeker - 1 kg
hazırlık
Biber ince doğranmış. Bir limon suyundan sıkılır, ikincisi küçük parçalar halinde kesilir ve nane eklenir, karışım su ile doldurulur ve 10 dakika boyunca küçük bir ateşte pişirilir.Ondan sonra bir gün boyunca kütleyi ayırırız. Daha sonra filtreleyip, 1 limondan 1 limonun şekeri ve rendelenmiş lezzetini ekleyin, yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin. Steril kavanoz ve rulo üzerine hazır reçel dökülme.
Elma ve limon ile reçel
maddeler:
- tatlı ve ekşi elma - 3 kg;
- limon - 1 adet;
- şeker - 1 kg
hazırlık
Elmaları dilimleyin, şekeri ekleyin ve bir gecede bırakın. Limonları kıyma makinesinden geçirir ve elmaları ekeriz. Kaynadıktan sonra, sürekli karıştırarak, 5-7 dakika boyunca kütleyi küçük bir ateşte kaynatın. Bundan sonra, teneke kutular üzerine dökülür ve sarılır.
Armut ve limondan reçel
maddeler:
- armut - 800 g;
- limonlar - 2 adet;
- şeker - 1,2 kg.
hazırlık
Çok az bakım gören armutlar kabuklarından ve tohumlarından soyulur, dilimler halinde kesilir. Tencerede bir şeker tabakası dökün, bir armut tabakası koyun, limon suyu dökün, tekrar şeker-armut-limon suyu ve malzemeler tükenene kadar. Bir gün için, bir kenara, gelecekteki reçel ile kenara koyun. Daha sonra elde edilen suyu birleştirin, kaynatın, köpüğü çıkarın ve içine armut koyun, pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Bu inceliğin hayranları, web sitemizde basit tarifler için portakal ve limon reçelini de sevecek .