Patates Salatası - Bu, ana mekânın bir sebzeye verildiği bir dizi yemek. Sıcak ve soğuk olarak servis edilen deniz ürünleri, mantarlar, elmalar ve turşular, farklı soslarla lezzetlendirilmiştir. Bu tür atıştırmalıklar Alman ve Amerikan mutfaklarında ve ürünlerin sadeliği ve benzerliğinden ve bizimle birlikte popülerlik kazanmıştır.
Patateslerden ne tür bir salata yapılabilir?
Patates ile salata - tüm mevsim çanak. Özellikle iyi patatesler yaz sebzeleri ile birleştirilir: Ekşi krema ile giyinmiş, turp, salatalık, domates ve taze otlar ile patates dilimleri çok tatmin edici ve iştah açıcı. Kış mevsiminde patates, turşu, haşlanmış pancar ve sebze yağından sirke ile mükemmel uyum sağlar.
- Patatesli salataların üniformalı bir sebzeden pişirilmesi tavsiye edilir. Ancak, zaman eksikliği ile soyulmuş patatesleri kaynatıp, önceden kesilmiş dilimler halinde kesebilirsiniz.
- Kırmızı patates çeşitlerini seçmek daha iyidir. Daha az kıskançtırlar ve sosu ile giyildiğinde iyi şekil alırlar.
- Sıcak patatesleri sirke ile serpiştirmeniz tavsiye edilir, bu da tadının kalitesini arttıracaktır.
Patates kızartması salatası
Eğer kızartılmış patatesli salatadan önce garip ve anlaşılmaz görünüyorsa, bugün bile gurmeler bu tariflerin özgünlüğü ile aynı fikirdedir. Özellikle iştah açıcı renk ve gevrek dokuları, özellikle baharatlar ve baharatlı sosis gibi birçok malzemeyle mükemmel şekilde birleştirilen tüm favori patates kızartmaları söz konusu olduğunda.
maddeler:
- patates - 4 adet.
- chorizo - 80 g;
- şarap sirkesi - 40 ml;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 5 adet.
- yağ - 200 ml
hazırlık
- Soğan ve sarımsak ile birlikte 40 ml tereyağlı chorizo küpleri doğrayın.
- Ham ve soyulmamış patates dilimleri dilimleyin ve 3 dakika boyunca 120 ml kaynar yağda kızartın.
- Hepsi salata ve kızarmış patates ile sirke ve tereyağı ile mevsiminde.
Amerikan Patates Salatası - klasik bir tarif
Amerikan tarzı patates salatası, ideal atıştırmalıkların tüm gereksinimlerini karşılar. Haşlanmış patatesler ve yumurtalar, besleyici ve besleyici bir yemek yaparlar, kereviz ve salatalık tazeliğini ve iştah açıcı krizi verir. Bu yemeği mayonezle doldurmaya devam ediyor, biraz ısrar ediyor ve yemeklerin dengeli tadına ve sadeliğine hayran kalacaksınız.
maddeler:
- patates - 6 adet.
- yumurta - 6 adet;
- mayonez - 250 g;
- elma sirkesi - 40 ml;
- kırmızı soğan - 1/2 adet;
- kereviz sapı - 2 adet.
- karabiber karabiber - 2 g;
- salatalık turşusu - 2 adet.
hazırlık
- Patates ve yumurta kaynatın.
- Patatesleri küplerle, mevsimiyle biber ve sirke ile ısıtın.
- Yumurta, kereviz, soğan ve salatalık ekleyin.
- Patates salatasını mayonez ile karıştırın.
Alman patates salatası
Alman patates salatası daha besleyici bir saniyedir. Haşlanmış patateslerden yapılmış, deri ile doğrudan dilimler halinde kesilmiş ve kızarmış domuz pastırması. Hafiflik, elma sirkesi ve tereyağı bir giyinme ekler. Sıcak patateslerle karıştırılırsa, yemeği taze yapar ve ona salata unvanı için hak kazanmasını sağlar.
maddeler:
- pembe patates - 500 g;
- pastırma dilimi - 6 adet.
- elma sirkesi - 60 ml;
- şeker - 10 g;
- karabiber - 5 g;
- yeşil soğan - 40 g;
- yağ - 60 ml
hazırlık
- Patatesleri ungrint ve 10 dakika boyunca dilimleyin.
- Pastırma ince doğrayın ve kızartın.
- Erimiş yağda, tuz, şeker, sirke, yağ ve biber ekleyin ve 2 dakika kaynatın.
- Soğan, domuz pastırması ve patatesleri bağlayın.
- Patates salatasını Alman sos ile servis edin ve hemen masaya servis yapın.
Patates salatası
Kızarmış patatesli çörek salata seçenekleri ile değiştirilir. Verilen, patates paylaşımları sayesinde, fast food hayranları gibi olacak. Bu sebze ve et ile mükemmel bir şekilde kombine edilmiş, normal doku tabaklarını ve yeni bir tadı ekleyerek, patates kızartması ve patates kızartması arasında bir gevrek patates için rendelenmiş ve kızarmış.
maddeler:
- haşlanmış tavuk filetosu - 200 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- tatlı biber - 1/2 adet.
- Pekin lahanası - 60 g;
- patates - 3 adet.
- yağ - 100 mi;
- mayonez - 60 g.
hazırlık
- Kıyılmış patatesleri Kore rendesi üzerine soyun.
- 5 dakika bekletin, kurulayın ve 3 dakika boyunca yağda kızartın.
- Fazla yağı alın.
- Diğer tüm malzemeler ince şeritler halinde kesilir ve mayonez ile terbiyelenir.
- Üstte düz bir tabak üzerine bir halka ile uzayın - payın patatesi koyun.
- Patates salatasını hemen servis edin.
Patates ve tuzlu salatalık salatası
Patates ve salatalık turşusu ile salata, birçok için önemsiz görünebilir, ancak bunu pişirmek kolay değil. Meze ile uyumlu ve iştah açıcı hale getirmek için patatesler kaynatılmalı ve pişirilmelidir. Bu sebze dokusunu vurgulayacak ve sıradan yağ ile giyinmiş, salatalık ve kapari ile şirket içinde harika görünecek.
maddeler:
- patates - 6 adet.
- salatalık - 2 adet;
- kırmızı soğan - 1/2 adet.
- yağ - 80 mi;
- dereotu - 20 g;
- kapari - 30 g.
hazırlık
- Patatesleri tekdüze kaynatın.
- Temizleyin, küpler halinde kesin, 20 ml tereyağını serpin ve 20 dakika 190 derecede pişirin.
- Bundan sonra, salatalık, dereotu, kapari ve tereyağı ile karıştırın.
Mimoza salatası patates ile
Haşlanmış patatesli salata, sebzenin mevcut ürünlerle kombine edildiği bir dizi Sovyet aperatifidir: yumurta, soğan, havuç, konserve balık, mayonez ve eklenmiş tokluk. Çarpıcı bir örnek - bu bileşenlerin tüm listesini içeren ve dekore edilmiş, çağın tarzında dekore edilmiş, yumurta sarısı olan, parlak rengi ismini veren bir salata "Mimosa" .
maddeler:
- haşlanmış patates - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- haşlanmış yumurta - 4 adet;
- konserve saury -180 g;
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Ince rende patates ve havuç soyma.
- Yumurta ile aynı şeyi protein ve yumurta sarısına böler.
- Çatal ile çatal, ince doğrayın soğan balık.
- Katmanlar halinde katlanır, yağlanmış mayonez: patates, yumurta akı, balık, soğan, protein, havuç, yumurta sarısı.
Kore tarzı patates salatası
Ham patates salatası - Kore mutfağı için geleneksel. Çanak, yoğun ve gevrek bir doku elde ettiklerinden, kısa bir süre içinde tuzlu suya daldırılmış olan rendelenmiş patateslerdir. Bundan sonra baharatlar ve sıcak yağ ile baharatlanırlar, bu nedenle piquant ve aromatik hale gelir.
maddeler:
- patates - 400 g;
- su - 1.5 litre;
- Salatalık tuzlu su - 500 ml;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- yağ - 60 mi;
- kırmızı öğütülmüş biber - 2 g;
- kişniş - 5 g.
hazırlık
- Patatesleri bir Kore rendesi üzerine doğrudan soğuk suya öğütün.
- Tuzlu su ile 2 dakika boyunca tuzlu su ile kurulayın.
- Patates salatalarını sıcak yağ ve baharatlarla karıştırın.
Patates ile klasik balık salatası
Ülke çapında patates ve balık sevgisinin bir başka kanıtı ise, Avusturya, Alman ve Çek mutfakları için geleneksel olarak kullanılan ringa balığı ile patates salatasıdır. Bu ülkelerde, ekşi krema, hardal ve sirke ile birlikte her şeyi birbirine bağlayan, ekşi, tatlı ve tuzlu bir karışım ustaca kullanılır, elma ve salatalık turşusu eklenir.
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 150 g;
- elma - 1/2 adet.
- salata soğan - 1 adet;
- haşlanmış patates - 5 adet.
- ekşi krema - 120 g;
- elma sirkesi - 20 ml;
- hardal - 10 g;
- dereotu - 20 g;
- turşusu turşusu - 5 adet.
hazırlık
- Tüm malzemeleri dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
- Ekşi krema ile hardal ve sirke ve bir salata ile sezonu çırpın.
Yengeç sopa ve patates salatası
Patatesli yengeç salatası , pilav tarifi kabul etmeyenler için bir alternatif. Basit malzemeler ve hızlı pişirme ile bir ihale, sulu ve çok doyurucu bir yemektir. Piknik yapmak veya ev toplantılarını çeşitlendirmek uygundur. Sadece yengeç çubuklarını, patatesleri ve havuçları mayonezle doldurup yengeçleri çağırmaya devam ediyor.
maddeler:
- patates - 3 adet.
- yengeç çubukları - 250 g;
- havuç - 1 adet;
- yeşil soğan - 40 g;
- mayonez - 100 g.
hazırlık
- Patates ve havuç kaynar ve küpler halinde kesilir.
- Mayonez ile soğan ve yengeç çubukları ile bağlayın ve mevsim.
Mantar ve patates salatası
Mantar ve patatesli mercimek salatası , sezon dışı için vazgeçilmezdir. İlkbaharda, taze sebzelerin yüksek fiyatlardan yararlanamadığı durumlarda, pişmiş patates ve salamura mantarlarının doyurucu bir yemeği yardımcı olacaktır. Tatlı ve ekşi tat ve çıtırlık en son, en az bileşenlerin kullanılmasına izin verecek ve giyinme ile uğraşmayacak, bitkisel yağlara mal olacak.
maddeler:
- patates - 4 adet.
- turşu mantarları - 200 g;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- yağ - 60 mi;
- taze yeşillik - bir avuç.
hazırlık
- Patatesleri 10 dakika pişirin.
- Soyulmadan, yağ serpin ve fırında 20 dakika 180 derecede pişirin.
- Mantar, sarımsak, yeşillik ve tereyağı ile birleştirin.
Patates ile sıcak salata
Sıcak patates salatası, sonbahar-kış yemeğidir. Yılın bu zamanında, hızlı bir şekilde ısınmak, tam bir vitamin seti almak ve sobanın yanında ayakta vakit kaybetmek istemezsiniz. Bu tarifte, yeşillikler, ton balığı, fasulye ve kurutulmuş domatesler sıcak patatesler ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilir ve konserve formunda kullanıldığı için zaman almazlar.
maddeler:
- patates - 350 g;
- konserve ton balığı - 180 g;
- Kurutulmuş domates - 50 gr;
- konserve fasulye - 150 g;
- yeşillikler - 40 g;
- yağ - 60 mi;
- limon suyu - 40 ml;
- kırmızı soğan - 1 adet.
hazırlık
- Patatesleri dilimler halinde kesmeden kaynatın.
- Diğer tüm bileşenleri ekleyin.
- Tereyağı ve limon suyu ile mevsim.