Güzel bir kız bir iltifat yapmak istediğinde, o nazik bir şeftali ile karşılaştırılır. Bu hoş kokulu meyve, yaz başında ve sonbaharın başında bize keyif veriyor. Ve bu sefer uzatmak istiyorum. Ve mevcut yollardan biri, bugün yapacağımız şey olan şeftali suyunu korumaktır.
Kış için şeftali suyu tarifi
maddeler:
- şeftali - 5 kg;
- şeker - 500 g;
- su - 4,5 litre.
hazırlık
İlk önce şeftali şeftali çıkarırız. Bunu kolaylaştırmak için, saniyenin meyvelerini 40'a kadar kaynar suya indiriyoruz. Ardından sesi çıkarırız, serin ve temiz - kabuklardan ve kemiklerden. Hamuru bir kıyma makinesinden geçirir ve kalın bir patates püresi alırız.
Ayrı ayrı şeker şurubu hazırlıyoruz. Şeker suda çözülür, kaynamaya getirilir ve düşük ısıda yaklaşık 10 dakika pişirilir. Sonra püre şeftali ve karıştırmak için bir tencereye dökün. Yine, bir kaynamaya getirin ve steril kavanozlara hızla dökün. Metal kapakları yuvarlarız, kavanozları ters çevirir ve suyu tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyeye sardık. Bir 10 gün daha onun durumunu gözlemledik, sonra kilerden kışın şeftali suyunu saklayabileceksin.
Bir meyve suyu ocakta şeftali suyu nasıl yapılır?
maddeler:
- şeftali - 10 kg;
- şeker - 500 g.
hazırlık
Meyve suyu hazırlanması için olgun şeftalileri seçin. Meyveler benimdir, yarıya kesilir ve kemikleri çıkarır. Alt tavada
Meyve suyunun bozulmadığından emin olmak için birkaç hafta - bulutlu veya gezilmemiş. Bundan sonra, bodrum katlarında depolamak için bankaları indirebilirsin. Meyve suyunda bir sorun varsa, kavanozları açıyoruz ve içeriği en az 5 dakika kaynatıyoruz. Şimdi sadece compotes ve kissel yapmak için kullanılabilir.