Faydalı bir yabanmersini kokulu, bahçe elmaları ile birlikte lezzetli bir reçel hazırlanmasına ve bu incelikle nasıl pişirileceğine dikkat edelim, size süreçte ayrıntılı olarak anlatacağız.
Kızılcık ile elma "Pyatiminutka" reçel - tarifi
maddeler:
- olgun meyveler kızılcık - 1.2 kg;
- kokulu kırmızı elmalar - 800 g;
- toz şeker - 1,8 kg.
hazırlık
Soğuk su ile iyice tüm yabanmersini yıkarız. Çilekleri temizlenmiş bir havluya sürdük ve yaklaşık 30-40 dakika kurumaya bıraktık. Sonra büyük bir kıymetçi ekranından geçiyoruz. Elde edilen dut kabuklarını geniş bir metal kaseye kaydırıyoruz ve şekerin yarısını kaplıyoruz.
Elmaları ile ince bir kabuk soyulur ve çekirdek kesilir. Etin kendisi, bir kasede bir sonraki katmana koyduğumuz küçük rastgele parçalara ayrılır. Onları şekerin geri kalanıyla kaplayın ve kabı 1,5 saat serin bir yerde meyve ve meyve reçeli ile alın. Ardından, elmaları ve kızılcıkları şekerle karıştırın ve kaseyi tabağın gaz plakasına koyun. Reçelleri kaynattıktan sonra, tam olarak 5 dakika pişirin. İşlenmiş cam kavanozların üzerindeki muameleyi ortaya koyar ve bunları kaynatılmış kapaklarla kapatırız.
Bir multivarquet elma ve portakal ile kızılcıktan reçel - kış için basit bir reçete
maddeler:
- çilek kızılcık - 1.3 kg;
- olgun elma - 1.3 kg;
- portakal - 2 adet;
- ince şeker - 2.3 kg.
hazırlık
Meyveleri ve meyveleri iyice yıkarız. Böğürtlen, çok damarlı bir kabın içine yerleştirilir ve bir tahta havandanın yardımıyla, çilekleri biraz sıkarız. Daha sonra koruyucu bir tabaka yoğun kabuk ile kaplanırlar ve meyvelerin meyve suyunu izole etmek daha kolay olacaktır. Elma küçük parçalara ayırmak, onları kesmek değil. Onları, yabanmersininin olduğu yere koyun, küçük şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Şimdi, her bir portakal 4 dilim halinde kesilir ve daha sonra doğrudan kızılcıkla birlikte elmaların üzerine sıkılır. Çok kanallıda, "Söndürme" modunu aktif hale getirin ve muhteşem lezzetli reçelimizi 1 saat 45 dakika olarak hazırlayın.
Multivarka'nın tüm içeriğini uygun şekilde hazırlanmış cam kaplarda dağıtıyoruz ve hazır kapaklarla tam durma noktasına kadar döndürüyoruz.