Tavada Curds

Çoğu zaman, bir sonraki peynir peyniri satın aldıktan sonra, iyi bir kalıntı kalır. Bu durumda, bir tavada kızartılmış en iyi pıhtıyı hazırlamanızı ve daha sonra bu tür bir muamelenin hala sıcaktan mutfaktan kaybolacağından emin olmanızı sağlıyoruz.

Bir tavada manga ile süzme peynir nasıl yapılır - klasik bir tarif

maddeler:

• süzme peynir - 220 g;
• buğday unu - 3 tatlı kaşığı;
• irmik - 2 tatlı kaşığı;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• ince şeker - 1,5 tatlı kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• bitkisel yağ - 50-70 ml.

hazırlık

Süzme peynirleri uygun bir kaba koyup iki küçük yumurta ekliyoruz. Daha sonra süzgeçli buğday unu ile süzülür, doğru miktarda irmik, küçük şeker dökülür ve sonunda tüm tutam tuz serpilir. Şimdi, temiz ellerle, tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Bir yemek filmini keserek kasenin büyüklüğü ile ölçüldüğünde, üst kısmını örtün, böylece hamur tamamen kapandı ve 25-30 dakika boyunca her şeyi bir kenara koyduk.

Sonra biraz hamuru seçin ve küçük bir gözleme şeklini verin. Unlu bir tabağa atıp büyük bir tavada önceden ısıtılmış, iyi ısıtılmış bitkisel bir yağa koyunuz. Bu testin tamamı ve 1.5 dakika boyunca bu tür bir kıvrılma formu, bunları her iki taraftan dönüşümlü olarak kızartır.

Kızartma tavası süzme peynirinde böyle harika bir tarif için manga ile pişirilir, havadar ve çok nazik olurlar.

Bir tavada süzme peynir dan lor süzme peynir pişirmek nasıl - tarifi

maddeler:

• süzme peynir - 180 g;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• vanilin - 1/3 çay kaşığı.
• mutfak tuzu - 1/3 tsp;
• un - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
• Ayçiçek yağı (kokusuz) - 5 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

Derin kâseye, doğru miktarda iyi, ev yapımı süzme peynir koyup, kabuktan ayrılmış bir yumurtayı ekledik. Şimdi ekmeğe şeker ve vanilya ekleyin ve tat dengesi için biraz tuz ekleyin. Temiz bir çatalı topluyoruz ve kütlenin tekdüze olana kadar kasenin tüm içeriğini dikkatlice öğütüyoruz. Tam bir tatlı kaşığı lor peyniri toplayıp, unlu bir kap içine koyarız. Hamur çok yumuşak olduğundan, kelimenin tam anlamıyla iki parmağınızla, hafifçe döndürün, düz bir şekilde küçük bir daire şeklinde yerleştirin ve bir Teflon tavada zaten kaynayan yağa koyun. Tüm kıvrımlarımızı her iki tarafta sarımsı altın renginde kızartın.

Bir tavada lezzetli ve kıvrımlı süzme peynir yapmak için nasıl iyi bir reçete

maddeler:

• az yağlı süzme peynir - 300 g;
• koyu kuru üzüm - 30-40 g;
• şeker (vanilya) - 1 paket;
• şeker (normal) - 120 g;
• yumurta sarısı - 4 adet;
• un (en yüksek derece) - 120 g;
• kabartma tozu - 1,5 tsp.
• rafine bitkisel yağ - 80 ml.

hazırlık

Karanlık kuru üzümler, 10 dakika kaynar suda kaynatılır, bu da boşaldıktan ve iyice kurutulur.

Süzme peynirleri büyük bir elek değirmeni ile bükülür. Daha sonra içine kurutulmuş kuru üzüm, vanilya şekeri koyduk, ama her zamanki gibi sadece yarısını döküyoruz ve her şeyi lor ile karıştırıyoruz. Kalan şekerle, kütlenin içinde bir köpük görünene kadar sarsıntıları yenmek için bir karıştırıcı kullanın. Ardından, onları süzme peynir bulunan bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Bu sürece devam ettikten sonra yavaş yavaş kar beyazı bir unla birlikte kabartma tozuyla bir araya geldik. Alınan testten topları yapıştırıyoruz, onları çok ince olmayan kekler olarak düzleştiriyoruz ve geniş bir tavada ısıtılmış rafine yağ ile doldurduk. Her taraftaki süzme peynir tekdüze bir altın rengi aldığında, bunları hazır olarak düşünebilirsiniz.