Kızartma, her türlü etten ve çeşitli sebzelerden hazırlanabilir. Evde çok lezzetli ve aromatik kızartma çok kültürlüdür ve lezzetli baharat çeşidi ile doymuş büyük miktarda sos, yemeği gerçekten lezzetli kılar.
Bu günlük bir yemektir, ayrıca bu amaçlar için tencere kullanarak fırında şenlikli bir masa için hazırlayabilirsiniz.
Aşağıda size evde lezzetli bir kızartma yapmayı öğreteceğiz.
Domuz eti ile evde kızartma - tarifi
maddeler:
- domuz eti - 700 g;
- Patates yumruları - 1.3 kg;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- soğan - 275 g;
- havuç - 150 g;
- domates sosu - 75 g;
- su arıtılmış - tabağın arzu edilen yoğunluğuna bağlı olarak;
- bitkisel yağ - 150 ml;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- baharatlı otlar - tadı;
- defne yaprakları - 2 adet;
- tuz - tadı;
- seçim için taze yeşillikler.
hazırlık
Domuz iyice yıkanır ve kurutulur, küçük dilimler halinde kesilir ve bitkisel yağda bir kızartma tavasında kızartılır. Tüm kenarlarda tekdüze bir kabuk oluşturduktan sonra eti su ısıtıcısına veya derin bir tencereye kaydırıyoruz. Tavada soğanları yarım halkalara, doğranmış sarımsaklara, kahverengiye ve ete doğru doğrayın. Aynı şekilde doğranmış küpler veya kupalar havuç ile gelir. Şimdi su ekleyin, böylece tamamen et, baharatlı otlar ve otuz ya da kırk dakika pişirerek ateşi en aza indirir.
Soyulmuş ve büyük küpler veya patates blokları halinde kesilmiş patatesleri önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve yüksek ısıda eşit olarak kızartın ve ete gönderin. Şimdi tuz, karabiber, defne yaprağı, domates sosu karışımı karıştırıyoruz. Gerekirse, biraz daha su ekleyin. Bir kapakla kapatın ve patatesler hazır olana kadar pişirin.
Taze otlar ile baharat zamanında evde bitirdi.
Bir çok patates ile ev yapımı sığır eti kızartma
maddeler:
- sığır eti - 520 g;
- patates yumruları - 920 g;
- petrol - 470 g;
- erik - 7-9 adet;
- soğan - 150 g;
- havuç - 150 g;
- ekşi krema - 200 g;
- arıtılmış su - 250 ml;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- tuz - tadı;
- baharatlı otlar ve baharatlar - tadı;
- taze yeşillik - tadı.
hazırlık
Sığır küspesi iyi yıkanır, kağıt havluyla kurutulur ve küçük dilimler halinde kesilir. Multivarka bitkisel yağ dökün ve kızarmadan önce eti kızartın, "Kızartma" veya "Pişirme" modunda cihazı yirmi dakika boyunca açın.
Sonra soğan, doğranmış soğan veya küpler, kupalar ya da havuç, mantar plakaları ve bir başka yirmi dakika kızartın. Şimdi soyulmuş ve doğranmış patatesleri, ekşi krema, tuz, baharatlı ot ve baharatları, önceden yıkanmış ve doğranmış kuru erikleri ekleyin ve arıtılmış suyu dökün. Multivarkı "Quenching" moduna getirin ve bir saat için saati ayarlayın.
Tencere içinde ev yapımı kızartma tarifi
maddeler:
- domuz eti - 0,5 kg;
- patates yumruları - 1 kg;
- sarımsak - 2 karanfil;
- soğan - 220 g;
- havuç - 150 g;
- ekşi krema - 100 g;
- kaynamış su;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- baharatlı otlar - tadı;
- tuz - tadı;
- - seçim için taze yeşillikler;
hazırlık
Domuz, patates, havuç, soğan ve mantarlar rotasyona kadar bitkisel yağda dönüşümlü olarak kızartılır.
Tuzlu biber, biber ve otlar ile baharat, biraz bitkisel yağ ile biber tencere ve kızartılmış malzemeler, katmanları yayıldı. Yarım su bardağı kadar su ekleyip, bir kaşık ekşi krema, bir kapakla kapladık ve kırk dakika boyunca 200 derece fırında pişirin.