Çoğunlukla buğdaya ne vereceğimizi bilmiyoruz. Bu konuda endişe etmemenizi öneririz, ancak fırında buğdaydan yapılan yemeklerin orijinal ve lezzetli yemek tariflerini düşünün.
Buğday fırında için tarifi
maddeler:
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 0,5 ürün;
- su - 1 adet;
- mantarlar - 100 g;
- ampul - 1 adet
hazırlık
Fırında buğdayı nasıl pişireceğimizi anlayalım. Bir toprak tencerede, döktümüzü döküyoruz, su döküyoruz, tuz atıyoruz, bir kapakla örtün ve fırına koyun, 220 dereceye kadar ısıtın. Taze petrol ince tabaklar shinnyu ve bitkisel yağ ile bir tavada atmak. Bu arada, soğanı ince doğrayın ve mantarlara ekleyin. Sebzeler kızarıncaya kadar oldukça güçlü bir ateşte pişirin. Solim, karabiber tadı tadı, tencereye ekleyin ve fırında mantarı pişirin 25 dakika daha pişirin.
Karabuğday fırında domuz eti
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- domuz eti hamuru - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- karabuğday - 400 g;
- tuzu;
- Tereyağı - 30 g.
hazırlık
Sebzeler temizlenir ve yıkanır. Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp havuçları rendeleyin. Eti parçalar halinde kesin ve sebze ve biberle karıştırın. Bir toprak tencerede, yarım bardak kaynar su döküyoruz ve etleri döküyoruz. Kapağı kapatın, fırına koyun ve yaklaşık bir saat boyunca 220 derece pişirin.
Bundan sonra tencereyi çıkar ve içine karabuğdayı koy. Kaynar su dökün, tuz ve tereyağı ekleyin. Karıştırın, kapatın ve 30 dakika daha fırına geri dönün. Bundan sonra ateşi söndürüyoruz ve kasha 20 dakika daha dik duracak.
Karabuğday fırında ile Türkiye
maddeler:
- hindi filetosu - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 adet;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- süt - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Karabuğday yıkanır, soğuk su, tuz dökülür ve kaynatılır. Daha sonra ateşi en aza indirin ve hazır olana kadar püresi pişirin. Hindi filetolarını küçük parçalar halinde doğrayın, soğanları soyun, yarımları parçalayın ve bir tavada küçük bir miktar ayçiçek yağında etten altın rengi bir kaba kadar geçirin. Solim, karabiber tadı ve 2 tencerede eşit miktarda et ve buğday koyun. Her bir tencereye biraz süt katıyoruz.
Şimdi sosu hazırlayalım: mayonezle ekşi krema karıştırın, tuz, lezzet için sarımsak sıkın, iyice karıştırın. Hazırlanan karışımı karabuğdayın üzerine sürün, kapaklarla kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-30 dakika bekleyin.
Fırında buğday ile sazan
maddeler:
- sazan - 2 adet;
- ampul - 2 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- ekşi krema - 200 ml;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharatlar;
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 0,5 ürün;
- ekmek kırıntıları - 100 g.
hazırlık
Karpov yıkandı, temizlendi, karın üzerinde uzunlamasına bir kesi yapıp yavaşça sakatatları çıkardık. Keskin bir bıçakla solungaçları çıkarırız, ancak kafa ve kuyruğu kesmeyiz. Yine dikkatlice balık
Soğanlar temizlenir, ince yarıya kesilir ve bitkisel bir yağda altın renge geçeriz. Sarımsak biz temiz, öğütmek ve soğan ile kızartma tavası ekleyin, biz burada buğday lapası ve ekşi krema bir kaç kaşık yayıldı.
Her şeyi iyice karıştırın ve bitmiş sazan dolgusunu düz olarak doldurun. Daha sonra balıkları tuz ve karabiber ile ovalayın, ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın, bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecede pişirin. 15 dakika sonra yemeği çıkarırız, ekşi krema ile balıkları yağlar ve 30-40 dakika daha pişirin.