Pişirmenin harika bir dekorasyonu, kendi başlarına yapılmış dekoratif yenilebilir çiçekler olacaktır. Aşağıdaki tekniğe göre yapılan maya ya da puf böreğinden yapılmış çiçekler, en sevilen hamur işlerini diğer yemeklerin arka planında ayırt etmek ve şenlik sofralarını çeşitlendirmek için yardımcı olacaktır.
Kendi elleriyle hamurdan çiçek nasıl yapılır, fotoğrafta aşağıdaki ana sınıfı göstereceğiz.
Yenilebilir hamur çiçek
Hazırlıklar hamur hazırlanarak başlamalıdır. Pişirmek için, hazırladığınız kütleyi ve kendi hazırladığınız hamurun hamurunu aşağıdaki tarife göre kullanabilirsiniz. Hemen uyar: çiçekler yenilebilir! Vazelin ya da gliserin gibi sıra dışı malzemeleri korkutmamalarına izin verin - onlar dikkatsizce yemek yediğimiz kayıtlı gıda katkı maddeleridir.
maddeler:
- mısır unu - 1 adet;
- su - ½ madde;
- gliserin - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Vazelin - ½ st. kaşık.
hazırlık
Su, gliserin ve Vazelin limon suyu ile kombine edilir ve iyice çırpılır. Unu yavaş yavaş karışıma dökün. Bitmiş hamur yoğun olacaktır, ancak yapışkan ve elastik değildir.
Tencereyi orta ateşte hamurla yoğurup, hamur sıkıştırılana kadar karıştırıyoruz. Bu gerçekleşir gerçekleşmez - ateşi arttırın ve kütleyi 2-3 dakika daha ateşte tutun. Bir parmağınızla hazırlığı kontrol ediyoruz, eğer hamur ona yapışmazsa - onu plakadan ayırma zamanı.
Bir sonraki aşamada, gıda boyamasına ek olarak, gelecekteki bitkileri şekillendirmek ve dokulamak için küçük bir oklavaya, bir bıçağa, bir iğneye ve kalıplara da ihtiyacımız var (ikincisi gerekli değildir).
Renkli bir hamur parçası, mil şeklindeki bir keki içine yuvarlanır. Ve tomurcuk içine yuvarlayın.
İç tomurcuk hazır ve şimdi, geriye kalan her şey, yaprakları ona yapıştırmak. Bunu yapmak için, hamur topu, bir kısmı bir bıçakla düzleştirilen veya elle bir koniye yuvarlanır.
Yapraklar tomurcuka kolayca takılır ...
... ve geriye kalan her şey, çiçeklerin görünümü sizi tatmin edene kadar bir spiral ile katmanlara uygulayarak yaprak sayısını arttırmaktır.
Son detay yapraklardır, onları özel bir şekil kullanarak keseriz ve daha sonra oluklu plaka üzerinde yuvarlarız. Sonuç olarak, doğal yaprağın şeklini ve dokusunu elde ederiz. Oluklu bir tahtaya sahip değilseniz, yapraklardaki damarları bir iğne ile takip edin.
Güllerden başka, aynı teknoloji kullanılarak başka çiçekler de yapılabilir. Örneğin, daha küçük yapraklar iç tomurcuğa değil, küçük bir topa bağlanabilir. Tomurcukların kenarları makasla kesilir ve sonuç olarak bu güzelliktir.
Eğer bu tatlıyı dekore etmek için yeterli olmadığını düşünüyorsanız, o zaman pasta ve çikolata kreması için sakız yapmayı bilmelisiniz.