Kızarmış muz, bölgemizde hala egzotik olarak kabul edilebilir, ancak aslında bu incelik tüm dünyada uzun zamandır kabul edilmiştir. Genel gastronomi çılgınlığına katılmak istiyorsanız, aşağıdaki tariflerdeki muzları nasıl kızartacağınızı detaylı olarak anlatacağız.
Bir tavada muzları kızartmak ne kadar lezzetli?
Eğer muzları herhangi bir katkı maddesi kullanmadan sadece kızartmaya karar verirseniz, her türlü malzemeyi ezberlemek zorunda değilsiniz: tereyağı, olgunlaşmış muzlar ve deneyebilirsiniz. Asıl mesele yeterli miktarda yağ ve derin yemek almak, böylece muz parçaları ısıtılmış yağa yaklaşık yarı yarıya batırılır.
Bitkisel yağı veya karışımını kremsi halde önceden ısıtın ve muzlara dilimleyin. Parçalar bir tarafta kızartılıp kıvrak hale gelene kadar bekleyin ve sadece onları ters çevirin. Hazırlanmasından hemen sonra muz parçalarını kağıt havlu veya peçete üzerine koyun ve ardından onlara tatlı sos, bal veya eritilmiş çikolata ile servis yapın.
Muzları bir tavada şekerle nasıl kızartırsınız?
Çok miktarda yağda kızartmanın bir alternatifi karamelizasyondur, tavaya biraz şeker eklerseniz bunu yapmak kolaydır.
maddeler:
- muz - 2 adet;
- şeker - 45 g;
- tereyağı - 50 gr.
hazırlık
Muz parçalarını önceden ısıtılmış tereyağına koyun. Yağın fazla ısınmaması ve yanmaması, şekerin içine dökülmesi ve kristallerin erimesi sağlanır. Eritildikten sonra, hafif bir ışıltı elde edinceye ve yumuşamayana kadar muzları hazırlanmış karamelle sulayın.
Muzları ne kadar doğru kızartırsın?
Kızarmış muzlara sadece kızarmış ekmek, waffle ve krepleri servis etmek istemezseniz ve ayrı bir atıştırmalık haline getiriyorsanız, çıkış yolu kırılır. Ekmekli muzlar, sosu yemek ve sosu için kullanışlı, aynı zamanda büyük tatlı diş şirketleri için idealdir.
maddeler:
- muz - 4 parça;
- yumurta - 2 adet;
- mısır gevreği - 1 adet;
- şeker - yarım yüzyıl;
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
Muzları küçük küplerle kesin. Mısır gevreği ufalanmış ve toz şeker ve öğütülmüş tarçın ile karıştırılmıştır. Yumurtaları çırpın ve muz parçalarına daldırın, daha sonra her birini kaynatmak için kaynatın ve kaynayan bir yağa daldırın. Hamur altın olduğunda, muzlar peçete üzerine yayılır ve hemen servis edilir.