Patates ile Cod yemekleri

Morina'nın ucuzluğu ve evrensel tadı, çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılmasını mümkün kılar. Bunu bu makalede ispatlıyoruz.

Morina ve patates salatası

maddeler:

• morina filetosu - 500 g;
• patates - 3 adet.
• soğan - 1 adet.
• 1 limon suyu;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz, karabiber;
• turp - 2-3 adet.

hazırlık

Patatesim ve hazır olana kadar üniforma içinde kaynatın. Morina filetoları çözülür ve balıkların büyüklüğüne bağlı olarak 10-15 dakika tuzlu suda kaynatılır. Soğanlar temizlenir ve ince halkalar halinde kesilir, acıdan kurtulmak için halkaları kaynar suyla çalarız. Haşlanmış patates kabuklarından soyulur ve küpler halinde kesilir. Patatesleri soğan ve haşlanmış morina parçalarıyla karıştırıyoruz. İstenirse, salata ince turp dilimleri ile takviye edilebilir. Salata zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlayın. Solim ve biber tadı.

Patates ile fırında morina

maddeler:

• zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• patates - 5 adet.
• tuz, karabiber;
• Tereyağı - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• taze kekik - 2 çay kaşığı;
• taze maydanoz - 2 tatlı kaşığı.
• sarımsak - 2 karanfil;
• limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı;
• morina filetosu - 200 g;
• limon - 8 adet.

hazırlık

Patatesler dikkatlice yıkanır ve 0,5 cm'lik parçalar halinde kesilir, parçaları zeytinyağ ile döküp, tepsinin üzerine bir parça patates dökülür - parçaları bir diğerinin üzerine yerleştirilir. Patatesleri tuz ve karabiberle yaklaşık 35 dakika 210 derecede pişirin.

Şimdi yağa dikkat edelim: bir kasede, yumuşak tereyağı, limon kabuğu rendesi, sarımsak, kekik ve maydonozu karıştırın. Kenara bir kenara koyup balığa gidiyoruz.

Morina filetosu, her parçanın üstüne serpiştirilmiş tereyağlı tereyağı üzerine yayılmış tuz ve karabiber. Patates hazır olana kadar buzdolabına koyduk.

Patatesler hazır olduğunda, filetoları üstüne sürün ve tabağı iki dilim limonla bitirin. Güveçten patates ve fırından fırına geri dönün ve 15 dakika daha pişirin.

Bir bardak beyaz şarap eşliğinde sıcak bir tabakta morina yemeği servis edin.

Patatesli bir trüf, bir tencerede veya çok kanallı olarak pişirilebilir. İkinci durumda, otomatik olarak ayarlanan zamanda "Pişirme" modunu kullanın. Çanağın mümkün olan en kısa sürede pişirilmesini istiyorsanız, patates dilimlerini mümkün olduğunca ince hale getirin. Bu , multivarque'daki tüm cod'larımız hazır!