Siyah Zeytin ve Tavuk Salatası

Zeytin, birçok kişi tarafından sevilmese de, yine de, bu ürünü olumlu bir şekilde tedavi eden insanlığın bu kısmına, hiçbir şey salatada zeytin ya da zeytin gibi bir salataya hiçbir şey getirmediğine katılmamalıdır.

Deneyelim ve zeytinli ve tavuklu salata yapmayı öğrenelim.

Domates ve zeytinli tavuk salatası

maddeler:

• tavuk fileto - 1 adet;
• makarna "yay" - 300 g;
• marul - 1 avuç;
• kiraz domatesleri - 300 g;
• salatalık - 1 adet;
• zeytin - 1 pot;
• rendelenmiş Parmesan - 1/2 yemek kaşığı.

Yakıt ikmali için:

• sarımsak - 2 karanfil;
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• Dijon hardalı - 1 tatlı kaşığı;
• Worcestershire sosu - 1 tatlı kaşığı;
• mayonez - 1 adet;
• tuz, biber - bir tutam.

hazırlık

Tavuk fileto büyük lifler üzerinde kaynatılır ve sökülebilir. Makarna, hazır olana kadar tuzlu suda kaynatılır, ardından fazla su boşaltılır ve "yaylar" kendileri soğutulur ve tavukla karıştırılır. Domatesler, büyüklüğüne bağlı olarak ikiye ya da dörtte bire böldük. Salatalık ince halkalar halinde kesilir ve zeytinler halkalar tarafından kesilir. Hazırlanan tüm malzemeler bir salata kasesine, tavuk ve makarnaya serilir.

Sarımsak biz tuz ve karabiber ile ovmak. Limon suyu ile sarımsak ezmesi dökün, hardal , limon suyu ve mayonez ekleyin. Hazırlanmış salatayı marulla doldurup servis etmeden önce parmesan ile serpiştiriyoruz.

Tavuk, ananas ve zeytin salatası

maddeler:

Salata için:

• tavuk filetosu - 2 adet;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz, biber - tadı;
• ananas - 1 adet;
• ıspanak - 1 demet;
• zeytin - 1 avuç;
• avokado - 1 parça;
• Beyaz peynir - 1/2 yemek kaşığı.
• kırmızı soğan

Yakıt ikmali için:

• bitkisel yağ - 3/4;
• elma sirkesi - 1/4 c .;
• bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuz, karabiber

hazırlık

Her iki tarafta zeytinyağlı tavuk yağı, sonra tuz ve karabiber ile mevsim. Tavaya kadar ızgarayı kızartın. Hazırlık dolu, bundan sonra soğuduk ve kestik. Ananas parçaları da iştah açıcı karamelize kabuk ile kaplı olana kadar ızgarada kızartılır. Ananas ve tavuk parçalarını ıspanaklı bir yastık üzerine serpin, zeytin ve ufalanmış beyaz peynir ekleyin. Yukardan zeytin salatalı tavuk salatası üzerine kırmızı soğan ince ringlet.

Bir çırpma teli ile doldurmak için, yağı sirke ve balla homojen bir emülsiyon ile yedirin. Tuz ve karabiber tadı ekleyerek, sarımsak basıncından geçen pansumanı tamamlar. Salata sosu dökülür ve masaya servis edilir.