Dondurulmuş meyvelerin kompostosu, taze meyvelerden pişirilmesinden daha düşük değildir. Gerçek şu ki, dondurucunun düşük sıcaklıkları, meyveleri lezzet ve faydalı özellikler kaybı olmadan uzun süreli depolama sağlar, böylece ev kadınları, bütün mevsimde toplanan parçaları bir araya getirerek aromatik, vitaminli içecekler hazırlayabilirler.
Dondurulmuş meyveler kompostosu nasıl pişirilir?
Dondurulmuş meyvelerin kompostosu ne kadar pişirilir, bir içecek hazırlanmadan önce ortaya çıkan en yaygın sorudur. Burada her şey meyvelerin çeşitliliği ile belirlenir, ancak ayrıntılara girmezseniz, pişirme süresi 10 dakikayı geçmemelidir. Tatlı şurubu pişirmek 5 dakika alır ve kalan süre, içindeki meyvelerin kaynatılmasına verilir.
- Dondurulmuş meyvelerin enfes kompostosu, sadece emaye kaplarda elde edilecektir. Alüminyum mutfak eşyaları kullanımı kesinlikle yasaktır. Meyveler, alüminyum ile reaksiyona giren ve içeceğin tatsız ve "zararlı" hale gelmesiyle sonuçlanan bir çok asit içerir.
- Çilekler pişirmeden önce donmamış. Buz çözme, meyve suyunun kaybına yol açar.
- Birkaç çeşit çileği birleştirmek istiyorsanız, bu oranlara uymak daha iyidir: Dondurulmuş karışımın konsantre bir karışımı için 1 kg çilek, 1 litre su ve 750 gr şeker gerekir. Düzenli bir içecek için, 100 g çilek ve 100 g şeker su litresi başına alınır.
Dondurulmuş vişne kompostosu nasıl pişirilir?
Dondurulmuş kirazların kompostosu, kışlık vitamin içecekleri arasında lider konumdadır. Basit ve hızlı hazırlanır, ve meyvelerin tadı, komposto yapmak için yeterli, herhangi bir eklemeden zengin tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Buna ek olarak, eşzamanlı olarak kiraz ve şurup pişirilir, bu da 5 dakika sonra içeceğe servis yapmanıza izin verir.
maddeler:
- su - 3 l;
- dondurulmuş vişne - 550 g;
- şeker - 250 g.
hazırlık
- Çilekleri suyla dökün, şekeri dökün ve tavaya ateş açın.
- Bir kaynatın ve 5 dakika dondurulmuş kirazların kompostosu pişirin.
- Gömülü kapağın altında tamamen soğuyana kadar ısrar edin.
Dondurulmuş kızılcık kompostosu - tarifi
Dondurulmuş kızılcıkların kompostosu, kimyacıların soğuk algınlığı ilaçlarını satın almanızı engeller, çünkü küçük bir meyve, C vitamini, sitrik asit ve kinik asit içerir, bu da onu güçlü bir doğal ilaç haline getirir. Ancak, yüksek asitliğe bağlı olarak, kızılcık, şeker miktarını arttırarak kolayca hafifletilebilecek bir asit-acı tadı alır.
maddeler:
- dondurulmuş kızılcık - 350 g;
- şeker - 200 g;
- su - 2 litre.
hazırlık
- Şekeri suyla doldurun, bir tabağa koyun ve kaynatın.
- Çilek serpin ve 10 dakika pişirin.
- Dondurulmuş kızılcık meyveleri 30 dakika için ısrar et.
Dondurulmuş lingonberry kompostosu - tarifi
Dondurulmuş yabanmersininden yapılan bir komposto, soğuktan iyileşir, bir kalıntıyı hafifletir, dolaşım sistemini temizler, cesaretlendirir ve tazeler. Bir vitamin bileşimi ve ekşi bir tadı olan başka bir kuzey berry. Kızılcıktan farklı olarak, kızılcıklar ısıl işlemlere tahammül etmezler, böylece meyveler eritilir ve şurup içinde en fazla 3 dakika kaynatılır.
maddeler:
- kızılcık - 300 g;
- şeker - 250 g;
- su - 2.5 litre.
hazırlık
- Çilekleri dondurucudan al ve çözmelerine izin ver.
- Su ve şekerden şurubu pişir.
- Çözülmüş meyvelerden fazla meyveleri süzün ve şuruplu lingonberries koyun.
- 3 dakika pişirin ve hemen ocaktan çıkarın.
- Dondurulmuş çilek kızılcıklarının kompostosu tamamen soğuyana, süzülüp ve beslenene kadar ısrar edilir.
Kurutulmuş meyveler ve dondurulmuş meyveler kompostosu
Kurutulmuş meyveler ve donmuş kuş üzümü kompostosu, dokuda ve saklama yolunda farklı olan boşlukların parlak, doymuş bir vitamin içeceğine dönüştüğü orijinal bir kombinasyondur. Bu tarif, ekşi kuş üzümü, elma, kuru üzüm ve kuru kayısıların baharatlı tatlı tabanının tadı ve rengini tamamladığı dengeli bir kombinasyonu temsil eder.
maddeler:
- dondurulmuş kuş üzümü - 150 g;
- kurutulmuş meyveler (elma, kuru kayısı, kuru üzüm) - 50 g;
- şeker - 200 g;
- su - 4 litre.
hazırlık
- Şekeri su ile doldurun, şurubu bir kaynamaya getirin ve kuru meyveleri koyun.
- Kompostoyu 15 dakika pişirin.
- Dondurulmuş kuş üzümü ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Bir saat sonra gerginlik.
Elma ve donmuş meyveleri kompostosu
Vitaminleri zenginleştirmenin en kolay ve en kolay yolu elmaları ve dondurulmuş vişneleri komposta hazırlamaktır. Elmalar ve ucuz fiyatları, mevsiminden bağımsız olarak doğal bir içkinin tadını çıkarabilirsiniz. Bu kirazlar için geçerlidir: hasat edilenin yokluğunda, her zaman herhangi bir mağazanın buzdolabında bulunabilir.
maddeler:
- elma - 4 adet;
- dondurulmuş vişne - 250 g;
- şeker - 125 g;
- bir dilim limon - 1 adet;
- su 3.5 litre.
hazırlık
- Elmaları elmaları çıkarın ve meyveyi dilimler halinde kesin.
- Elmaları şekerle doldurun, suya dökün ve kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
- Kiraz, limon dilimini ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- Demlemek için bir saat verin.
- Dosyalamadan önce süzün.
Dondurulmuş meyveler ve otlar kompostosu
Dondurulmuş meyveler kompostosu - çeşitli kombinasyonları içeren bir tarif. Özellikle popüler olanları arasında, genellikle ahududu ve naneyi tercih eden, meyvelerin otlarla olan kombinasyonları bulunmaktadır. İkincisi, yüksek sıcaklıklarda iyi bir şekilde açılan ve içeceğin kış aylarında sıcak olup olmadığı konusunda taze bir tada ve parlak bir aromaya sahiptir.
maddeler:
- kurutulmuş nane - 100 g;
- dondurulmuş ahududu - 500 g;
- su - 2.5 litre;
- şeker - 200 g.
hazırlık
- Bir litre sıcak su ile nane dökün ve 30 dakika bekletin.
- Süzme, brot hafifçe çözülmüş ahududu, şeker ve kalan suya ekleyin.
- 7 dakika pişirin. Kapağın altında bir saat ısrar et.
Dondurulmuş bektaşi kompostosu - tarifi
Dondurulmuş bektaşi üzümünden yapılan bir komposto, özel bir içecek. Dut mevsimi kısa ve bektaşi üzümü dükkânları nadirdir ve burada ev hanımlarının meyveleri kendileri toplaması gereklidir. Haşhaşlar ve limonun ve naneyi tamamlayacak hoş tadı, yüksek kullanımı sayesinde, buna değer.
maddeler:
- bektaşi üzümü - 500 g;
- su - 1,8 l;
- şeker - 250 g;
- limon - 1/2 adet.
- taze nane yaprakları - 5 adet.
hazırlık
- Çözülmüş bektaşi üzümü su dökün, şeker ekleyin ve kaynatın.
- Limon dilimleri, nane yaprakları ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- Komposto zamanını demlendirin, süzün ve soğutun.
Dondurulmuş meyvelerin kompostosu nasıl pişirilir?
Pişirme teknolojisine göre, bir çocuk için dondurulmuş meyvelerin kompostosu bir yetişkinden farklı değildir. Burada ana bileşenlerin seçimine dikkat edilir. Azami fayda, meyve alerjenlerinin bulunmaması koşuluyla, bir meyve çeşidi getirecektir. En zararsız kuş üzümü, kızılcık, böğürtlen, ahududu ve çilek ve çilekleri reddetmek daha iyidir.
maddeler:
- Siyah frenk üzümü - 100 g;
- ahududu - 50 g;
- böğürtlen - 70 g;
- kızılcık - 50 g;
- şeker - 120 g;
- su - 3 litre.
hazırlık
- Şekeri suyla doldurun ve ateşte 5 dakika pişirin.
- Çilekleri ekleyin.
- Dondurulmuş meyvelerden bir çocuk 10 dakika kaynatın, demlemek ve boşaltmak için 30 dakika verin.
Çok değişkenli dondurulmuş meyvelerin kompostosu - tarifi
Birçok ev kadını , çok değişkenli dondurulmuş meyvelerde klasik hazırlama yöntemine kompostoyu tercih eder. İkinci varyantta, meyveler sürekli karışmayı gerektiren, tavadan "dışarı çıkmaya" çalışmaktadır. Bu, sadece meyveleri şeker ve suyla karıştırmanız gereken ve 20 dakika sonra içeceği boşaltmanız gereken modern bir makinede gerekli değildir.
maddeler:
- Çilek - 120 g;
- Frenk üzümü - 80 g;
- kiraz - 120 g;
- şeker - 100 g;
- su - 2.5 litre.
hazırlık
- Dondurulmuş meyveleri multivarkın kasesine koyun.
- Şeker koy, su dök.
- Multivark kapağını kapatın ve buharlı pişirme modunu 20 dakikaya ayarlayın.
- Bitmiş içecek suşu. Hızlı soğutma için buz küpleri ekleyebilirsiniz.