Kalamar - çeşitli yemekler pişirebileceğiniz değerli bir deniz ürünü. Yüksek protein içeriği bakımından zengindirler ve enfes tatlarını çekerler. Kalamarın nasıl düzgün pişirileceğini, böylece yumuşak olduklarını anlayalım.
Dondurulmuş kalamar nasıl yumuşak pişirilir?
maddeler:
- dondurulmuş kalamar - 455 g;
- su;
- baharatlar.
hazırlık
Dondurulmuş karkas karkasları, serin su ile büyük bir kaba konur ve 45 dakika erimeye bırakılır. Bundan sonra, kaynayan suyla deniz mahsullerini haşlayın, ince koyu renkli cildi nazikçe çıkarın ve gerekirse karkasları kontrol ederek iç kısmı çıkarın. Daha sonra küçük bir tencereye koyun, suyla doldurun, bir tutam tuz atıp sıvıyı kaynatın ve tabakları orta ateşte bırakın. Sonra kalamar yavaşça aşağı indir, 10 saniye işaret ve gürültü yardımıyla deniz ürünleri, bir tabak üzerine koyarak. Hepsi bu kadar lezzetli bir self-servis çanak ya da baharatlı salata yapmak için yarı mamul bir ürününüz var.
Bir çift kazan içinde yumuşak kalamar nasıl pişirilir?
Bu nedenle, yıkanmış ve işlenmiş kalamar karkaslarını vapur kabına koyun. Kapağı kapatın ve cihazdaki zamanlayıcıyı 10-12 dakikaya kurun. Zaman geçtikten sonra deniz ürünlerini bir tabağa kaydırıp masanın üzerine servis ediyoruz.
Bir multivarkta kalamar nasıl yumuşak pişirilir?
Multivarka'nız "Buharlı pişirme" moduna sahipse, kalamar hazırlamak da kolaydır. Böylece deniz ürünleri yıkanır, kaynar su ile haşlanır, filmi çıkarırız ve vapurları sepete koyarız. Bardakta multivarka su dökün, buhar sepetinin üst kısmını takın ve cihazı bir kapakla kapatın. "Bir çift için buharda" programını seçin ve 20 dakika boyunca işaretleyin.
Mikrodalga fırında yumuşak kalamar nasıl pişirilir?
maddeler:
- kalamar - 565 g;
- su;
- baharatlar;
- yaprakları;
- limon suyu - tadı.
hazırlık
Kalamar dondurulmuş karkaslar ılık suda yıkanır, kaynar su ile haşlanır ve dikkatli bir şekilde soyulur. Daha sonra bunları özel bir kaseye koyun ve mikrodalga fırına takın. Karkaslar hafifçe limon suyunu serpin, tada tuz ekleyin ve bir kapakla örtün. Cihazın kapağını kapatın, gücü 700-850 W'ye koyun ve zamanı 2 dakikaya ayarlayın. Kendi suyundaki pişirilmiş mürekkepler bir tabağa konur, otlar serpilir ve garnitürlü bir masaya servis edilir.