Kirazlı Brownie, harika bir berry lezzetine sahip bir çikolata tatlısıdır. Tatlılığın en önemli özelliği, çikolata ve meyvelerin tarif edilemez bir tat kombinasyonu ile verilir, daha çok reçete içinde yer alır, daha doygunluk gider.
Bir brownie nasıl pişirilir?
Bu tatlı için reçete ustası karar verdikten sonra metresler kiraz ile çikolatalı kek hazırlamak için yardımcı olacak bazı önerileri dikkate almalısınız:
- Hamur hazırlığının kendine özgü özelliği, bunun için bazı bileşenlerin alınmasıdır: çikolata (acı olmalı), kakao, un, tereyağı, şeker, yumurta ve meyveler.
- Tüm bileşenler yavaş yavaş karıştırılır: Birincisi, bir su banyosunda erimiş tereyağı ve çikolata, daha sonra şeker, kakao, tereyağı, çilekler buna eklenir. Son sıradaki unu ekleyin, karıştırın.
- Kirazlı kekler 180 derece yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Brownie - kiraz ile klasik tarifi
İlk kez bu tatlıyı yapmaya karar veren mutfak uzmanları, kirazlı klasik keke ustalaşmaları tavsiye edilir. Çikolatanın ve çileklerin kullanılmasını içerir ve yemek hassasiyetini ve püskürmesini sağlar. Gerekirse, çikolata kakaoyu değiştirebilirken, belirgin bir çikolata aroması elde etmek için içeriğinin yüzdesi yüksek olmalıdır.
maddeler:
- çikolata - 150 g;
- tereyağı - 90 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 200 g;
- soda - 0.5 tsp;
- un - 90 g;
- kiraz - 300 g;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Çikolata ve tereyağı eriyerek soğumaya bırakılır ve yumurtalar eklenir. Şeker ekleyin.
- Un ve soda karışımı ekleyin.
- Nişastadaki vişneli yuvarlama ve hamurun içine gönder.
- Hamuru bir kalıba yerleştirin. Yarım saat boyunca bir kirazlı fırında Brownie.
Süzme peynir ve kiraz ile Brownie - tarifi
Birçok ev hanımının onurlu bir şekilde tanınması, süzme peynir ve kirazlı çikolatalı kek gibi lezzetli ve yararlı bir tarife sahiptir. Piquancy, bileşenlerin katmanlar halinde düzenlendiği gerçeğinde yatmaktadır: lor kreması, kirazların doldurulması ve çikolata tabakası. Hepsi birlikte, bir yorumlanabilir bir tat kompozisyonu yapar.
maddeler:
- tereyağı - 120 g;
- çikolata - 100 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 1 50 g;
- süzme peynir - 300 g;
- vanilin - 1 çay kaşığı;
- kiraz - 400 gr.
hazırlık
- Eriyik tereyağı ve çikolata, serin.
- 2 yumurta ve şekeri (50 g) yudumlayın, vanilin ekleyin. Çikolatayı ekleyin ve un ekleyin.
- 2 yumurta ve süzme peynirden oluşan bir krem yapın.
- Formda, testin üçte birini, lor kremasını dökmek için üstüne koyun. Sonraki katlar hamur, krem, kiraz, tekrar hamurdur.
- Kirazlı kekler yaklaşık 45 dakika pişirilir
Mascarpone ve kiraz ile Brownie
Tarifin çok özgün bir çeşidi kiraz ve krem peynirli mascarpone ile kahverengidir. Bu bileşen tatlıya, deneyimli gurmelerin bile tadını çıkaracak enfes ve hassas bir tat veriyor. Tatlılık küçük kareler veya üçgenler halinde kesilerek servis edilir, bölümde güzel bir kiraz-çikolata katmanı görebilirsiniz.
maddeler:
- tereyağı - 100 g;
- çikolata - 1 kiremit;
- şeker - 100 g;
- kakao - 2 yemek kaşığı. l.
- Mascarpone - 3 yemek kaşığı. l.
- yumurtalar - 3 adet;
- Vanillin - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Tereyağı ve çikolatayı eritin.
- Yavaş yavaş şeker, kakao, peynir, yumurta, vanilya ekleyin.
- Un ve kiraz ekleyin.
- Hamuru bir kalıba dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fındık ve kiraz ile kek
Bazı durumlarda, kiraz gibi bir bileşen şekerlemeler kıyılmış ceviz ile değiştirilir. Ama daha iyi bir yol, iki bileşeni aynı anda birleştirirken fındık içeren çikolatalı vişneli kek yapmaktır. Tatlı yeni lezzet notları alacak ve daha doygun hale gelecektir.
maddeler:
- tereyağı - 150 g;
- çikolata - 150 g;
- şeker - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 100 g;
- kiraz - 100 g;
- fındık - 50 gr.
hazırlık
- Tereyağı ve çikolata eritin.
- Yumurta şekeri karışımını çırpın ve çikolatayı ekleyin.
- Kiraz ve fındıktan yapılmış püreyi ekleyin.
- Unu ekleyerek pişirme işlemini bitirin.
- Fındıklı kekleri , yaklaşık yarım saat kirazları pişirin.
Kiraz ve krema ile Brownie
Çocuk veya yetişkin tatilini süsleyecek muhteşem bir tatlı, kirazlı bir kek olacaktır. Bir kremalı kek kremasının yaratılmasından dolayı son derece hafif ve yumuşaktır. Bu tarifdeki kirazlar, mutlaka kemikleri çıkarmadan önce bütün olarak kullanılabilir.
maddeler:
- çikolata - 100 g;
- tereyağı - 120 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 150 g;
- soda - 1 çay kaşığı;
- süzme peynir - 300 g;
- vanilin - 1 çay kaşığı;
- kiraz - 300 g.
hazırlık
- 2 yumurta ve şeker yendi, vanilin ekleyin.
- Çikolatayı eritin, serin ve kütleye takın. Soda ve un ekleyin.
- 2 yumurta ve süzme peynirleri karıştırın.
- Testin üçte birini küvette dökün, sonra kremin yarısını alın. Kiraz ile üst. Daha sonra tabakalar: hamur, krem, çilek, hamur.
- Krema ile Brownie, kiraz 45 dakika pişirin.
Brownie süzme peynir ve kakaolu kiraz ile
Doğru zamanda elinizde çikolata yoksa, başka bir bileşenle kolayca değiştirilir ve kakao ve kiraz ile kekler yapılabilir . Belirgin çikolata tadında sevenler için, bu iki bileşenin birleştirildiği bir reçete hazırlanır. Kusursuz bir şekilde birbirlerini tamamlarlar ve tatlıyı bir mutfak şaheseri yaparlar.
maddeler:
- kiraz - 400 g;
- nişasta - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 120 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 150 g;
- çikolata - 90 g;
- kakao - 2 yemek kaşığı. l.
- soda - 1 çay kaşığı;
- süzme peynir - 300 g.
hazırlık
- Kiraz ile nişastayı birleştirin.
- Yazlık peyniri 1 yumurta ve şekerle (100 g) karıştırıp krema yapın.
- Eriyik tereyağı ve çikolata, serin.
- 3 yumurta ve 50 gram şeker yudumlayın ve çikolatayı ekleyin.
- Un ve soda ekleyin. Tüm karışımı.
- Bu sırayla katmanlar halinde serpiştirin: hamur, krema, vişne, hamur, krema, vişne, hamur.
- Kiraz ve çikolata ile Brownie 45 dakika pişirilir
Çok kültürlü vişneli çikolatalı brownie
Bir sebepten dolayı fırını kullanamayan hanımlar, bunun için bir multivark kullanarak brownie kekini süzme peynir ve kirazla pişirebilecekler. Tatmak için tatlı, fırında pişirilen pişirme işleminden daha aşağı olamayacaktır ve pişirme işlemlerini izlemeniz gerekmediği için yemek pişirme çabaları daha az harcanacaktır.
maddeler:
- çikolata - 1 kiremit;
- tereyağı - 100 g;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- kum - 2/3 fincan;
- yumurtalar - 4 adet;
- kiraz - 400 g;
- süzme peynir - 180 g.
hazırlık
- 3 yumurta ve yarım bardak şeker yendi.
- Çikolata ve tereyağı eritin. İki karışımı birleştirin ve un ekleyin. Daha sonra kirazları ekleyin.
- 1 yumurta, süzme peynir ve kalan şekerden krema yapın.
- Multivark yağının kasesini yağlayın ve un serpin.
- Hamuru kasenin içine dökün, sonra krema ve bunları dairesel hareketlerle karıştırın.
- "Pişirme" modunu 50 dakikaya koyun.