Peynir-pişiriciler, ya da başka bir şekilde, süzme peynir peynir curds - alışılmadık lezzetli ve doyurucu bir yemek. Bugün ne tür yemek tarifleri mevcut değil? Kuru kayısı, kuru üzüm, taze meyveler, un, mango ve ekmek kırıntıları ekleyerek hazırlanırlar.
Bazı metresleri bile onları yumurtasız yapmak için yönetir. Lezzetli curds hazırlanması için bazı tarifleri ile inceleyelim.
Yumurtasız süzme peynir tarifi
maddeler:
- süzme peynir - 500 g;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- un - 1 adet;
- taze nane, bal - olacak;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Süzme peynir nasıl pişirilir? Yani süzme peynirini alın, bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin, un ve şekeri dökün. Her şeyi iyice karıştırıp, sosu hamurdan çıkarıyoruz. Daha sonra onu eşit parçalara ayırdık ve ellerimizle suyla nemlendirdik, kek yapıyoruz. Her baharat unu çiğnemiş ve önceden ısıtılmış bir tencereye bitkisel yağ koymuştur. Kapağı kapatın, gazı azaltın ve tabana kadar kızartın. Sonra şurupları yavaşça döndürün ve hazır olana kadar tekrar kapağı altında pişirin. Servis yapmadan hemen önce, taze nane yaprakları ve arzu ederseniz, balla birlikte suyla süsleyin.
Yumurtalı süzme peynir tarifi
maddeler:
- yumurta sarısı - 3 adet;
- un - 200 g;
- süzme peynir - 500 g;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilya şekeri - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Süzme peynirini evde hazırlamak için, süzme peynirini alın, dikkatlice bir çatalla yoğurun ya da bir karıştırıcıda çırpın. Yumurta sarısı, tuz, şeker ve vanilya şekeri ekliyoruz. Her şeyi iyice ovun, elenmiş unu yavaş yavaş dökün ve lor kütlesini homojenliğe karıştırın.
Tavada bitkisel yağı dökün ve düşük ısıda ısıtın. Hamurdan süzme peynir oluşturuyoruz, hafifçe un haline getirip bir tavaya döküyoruz. Bir kapakla kaplayın ve iştah açıcı ve kaba bir kabuk oluşturana kadar her iki taraftan kızartın. Hepsi bu, kıvrımlı süzme peynir hazır!
Elma ile süzme peynir tarifi
maddeler:
- irmik - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- süzme peynir - 500 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- patates nişastası - 2 çay kaşığı.
- elma - 2 adet;
- Vanilya şekeri - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Süzme peynirini iyice kıvırın. Yumurta beyazlarını çırpın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. mango kaşığı. İyi karıştırıyoruz ve 2-3 dakika beklemeye bırakın. Daha sonra yumurta karışımını süzme peynir içine döküp, üniform olana kadar karıştırın. Şimdi nişasta, vanilya şekeri dökün ve dilimlenmiş elma koyun. Yine, her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırın.
Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz. Lor kütlesinden küçük pullar oluşturup mangada yuvarlarız. Peynirli kekiyi bir tavada elmalarıyla yaydık ve her iki tarafta da altın rengine kadar kızartıyoruz.
Kuru üzüm ile süzme peynir tarifi
maddeler:
- süzme peynir - 500 g;
- kuru üzüm - 0,5 ürün;
- irmik - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Süzme peynir irmik ile karıştırılır ve yaklaşık bir saat bekletin. Daha sonra şeker, bir tutam tuz, bir yumurta, önceden ıslatılmış bir kuru üzüm ekleyin ve kabartma tozu koyun. Hepsi homojen olana kadar iyice karıştırın. Yazlık peyniri için hamur yumuşak dönmeli, ancak ellere hafifçe yapışmalıdır. Bir çorba kaşığı kullanarak, hazırlanan pazı kütlesini un-dökülen yüzeye sürün ve unu her yönden yuvarlayın. Şimdi süzme peynirini kesin olarak şekillendirin ve ruddy olana kadar bitkisel yağda kızartın. Taze nane yaprakları ile süslenmiş, ekşi krema veya reçel ile hazır syrniki servis yapın.
Afiyet olsun!