Ringa balığı salatası - Rus halkının gastronomi mirası. Dünyada hiçbir mutfak, belirli bir tada sahip tuzlu balıkların, patates, pancar, elma, salatalık ve lahana ile komşuluğu, mayonez sosları ile giyinmiş ve şenlikli bir şölen ziyafetine dönüşen çok çeşitli tariflerle övünebilir.
Ringa balığı ile lezzetli salatalar
Ringa balığı ile salata - tarifler, etkileyici çeşitli. Bu sadece ünlü "Shuba" değil, aynı zamanda birçok çeşitliliktir, çünkü ringa balığı sebze, tahıl, mantar ve meyvelerle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Bu salatalar mayonez veya ekşi krema veya sadece bitkisel yağdan beyaz soslar ile terbiyelenir. Her şey bileşenlere, yağ içeriğine ve ringa baharatına bağlıdır.
- "Tekdüze" bir çift patates, haşlanmış yumurta, ringa balığı, kırmızı soğan, salatalık turşusu ve tereyağı ve Dijon hardalı soslu mevsim ile karıştırılırsa, dilimler halinde kesilirse, lezzetli bir salata tuzlu salata elde edilecektir.
- Sulu kombinasyonların hayranları, ringa balığı ve dana eti ile salatadan memnun kalacaktır. 300 gram kaynatılmış sığır eti hazırlamak için küpler halinde kesin, 400 gram ringa balığı, bir çift haşlanmış patates ve salatalık turşusu ile birleştirin. Bir pansuman olarak, 20 ml şarap sirkesi ve taneli 10 g hardal ile çırpılmış 200 g ekşi krema kullanın.
Salata "kürk ceket altında ringa balığı" - tarifi klasik
Salata "bir kürk manto altında ringa balığı" - varlığını uzun yıllar boyunca popülerliğini kaybetmemiş bir reçete. Başarının sırrı, Sovyet döneminin her vatandaşı için mevcut olan basit ürün karışımında ve aynı zamanda, belirli bir sırayla, mayonezle ağır biçimde katlanmış olan katmanlardadır. Bu durumda, üst tabaka rendelenmiş bir yumurta ile desteklenmiş pancardan olmalıdır.
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 550 g;
- patates - 4 adet.
- pancar - 2 adet.
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- mayonez - 250 g.
hazırlık
- Patates, pancar, havuç ve yumurta kaynatın ve rendeleyin.
- Soğan doğrayın ve kaynar su ile haşlanmış.
- Ringa ince ince kesin.
- Yağlama mayonezi, katmanlar halinde: ringa balığı, soğan, patates, havuç, pancar, yumurta sarısı.
- 2 saat boyunca soğuk ringa balığı ile katmanlı bir salatada ısrar et.
Ringa balığı ile marul kürk salatası
Ringa balığı ve mantar ile katmanlı salata "Fox Fur Coat" popüler "Shuba" salata modern bir çeşididir. Tek fark, haşlanmış pancarın havuçla değiştirilmesi ("ceket" renginin değişmesi ve kırmızıya dönüşmesi) ve soğan mantarlarıyla kızarmış yeni bir tabakanın ortaya çıkmasıdır. Bir mantar tabakası ile, salata daha ihale, juicier haline geldi ve besleyici hale geldi.
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 350 g;
- petrol - 250 g;
- havuç - 300 g;
- patates - 250 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 4 adet;
- mayonez - 200 g;
- yağ - 60 ml
hazırlık
- Patates, yumurta ve havuç.
- Mantar ve soğan kızartması
- Herrish ince doğrayın. Yumurta eziyet.
- Mayonez katmanları ile serpin: ringa balığı, patates, mantar, yumurta, havuç.
Füme ringa balığı salatası
Birçok mutfak uzmanı, sıradan tuzlu balık ile tütsülenmiş ringa aperatifleri ile salata tercih ederim. Füme ringa balığı, yemeği daha etkileyici kılan hoş bir pus kokusuna sahiptir. Balıklar belirgin bir tada sahip olduğundan, salata soslu giyinme daha yumuşak hale getirilir, mayonez ekşi krema veya krema ve bir damla limon suyu ile birleştirilir.
maddeler:
- tütsülenmiş ringa - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- tuzlu salatalık - 3 adet;
- elma - 1/2 adet.
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- mayonez - 100 g;
- dereotu - 20 g;
- krem - 40 g;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Patates, havuç ve yumurta kaynatın ve küpler halinde kesin.
- Yay kaynayan su ile haşlanmış.
- Tüm birleştirmek, elma ve salatalık ekleyin.
- Mayonez, ekşi krema ve limon suyu ile mevsim.
- Ringa balığı ve dereotu ile süsleyin.
Konserve ringa balığı salatası
Yemekle çabuk ve kolay bir şekilde baş etmek isteyenler, konserve balıklardan ringa balığı ile hafif bir salata gibi olacak. Konserve kutusu konservesi sizi karkas temizlemekten koruyacak, bütçenizi koruyacak ve kalite ve zevkle sizi mutlu edecektir. Buna ek olarak, buzdolabının rafında her zaman yumurta, peynir, salatalık ve mayonez bulunur ve onlarla birlikte ringa balığı en iyi şekilde birleştirilir.
maddeler:
- konserve ringa - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- peynir - 50 g;
- salatalık - 2 adet;
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Yumurta kaynatın ve kesin.
- Salatalıklarını doğra.
- Ringa balığı çatalı.
- Peyniri rende üzerine rendeleyin.
- Mayonezli mevsim.
Salata "Delusion" ringa balığı ile
Puf böreğinin parlak bir temsilcisi - hafif tuzlu ringa "Delusion" gelen salata. "Shuba" dan farklı olarak, geniş bir lezzet yelpazesine sahiptir. Bu, tabakta hassas bir peynir ve havuç tabakasının eklenmesi ve pancarın sarımsak ile terbiyelenmesi ile doğrulanabilir. Denge için, tabakanın ortasında bir ringa balığı tabakası bulunur ve balığın kendisi zayıf bir tuzlama olarak seçilir.
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 200 g;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- peynir - 70 g;
- pancar - 1 adet;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Sebzeler kaynatın.
- Havuç ve peynir küpler, pancar ve patatesleri kesti.
- Soğan ve ringa balığı doğrayın.
- Mayonezli peynir ve havuç mevsimi.
- Mayonez ve sarımsak ile pancar karıştırın.
- Patates de mayonezle doldurulur.
- Katmanları katlayın: patates, soğan, ringa balığı, pancar, peynir ve havuç.
Ringa havuç ile "O" salatası
Ringa salatası "O" - popüler bir Asya atıştırmalık. Tarif, çiğ balık filetolarının sebzelerin eklenmesiyle baharatlı baharatlı sosta marine edilmesidir. Geleneksel olarak, çanak deniz balıklarından yapılır ve ringa balığı temsilcilerinin en ucuzudur. Ek olarak havuçlar kullanılır, tatlılığı ekşi tuzlu balıkların tadını güzel bir şekilde yansıtır.
maddeler:
- ringa - 1,2 kg;
- havuç - 2 adet;
- yeşil soğan tüyleri - 6 adet.
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- soya sosu - 40 mi;
- sirke - 250 ml;
- yağ - 60 mi;
- şeker - 40 g;
- tuz - 10 g.
hazırlık
- Ringa, deriyi ve bandı çıkarır.
- Dilim, sirke dökün ve 30 dakika bir kenara koyun.
- Havuç sodyum, doğrayın soğan ve sarımsak.
- Salamurayı turşundan çıkarın ve havuç, soğan, sarımsak, tereyağı, sos ve baharatlarla birleştirin.
- Soğukta saatinizi marine edin.
Ringa balığı ile Norveç salatası
Ringa balığı ve pancar salatası "Norveç", karakteristik sadeliği ile İskandinav mutfağı temsil eder. Çanak daha çok Sovyet salata süsü gibi, salatalık turşusu elma ile yer değiştirdi ve Norveç ringalarına püskürük ve şişmanlık verdi. Salata, doldurmak için iki seçenek vardır: beyaz sos veya bitkisel yağ ve limon suyu, aşağıdaki tarifte olduğu gibi.
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 550 g;
- patates - 3 adet.
- pancar - 1 adet;
- yeşil bezelye - 100 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- elma - 1 adet;
- yağ - 40 mi;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Haşlanmış pancar, patates ve elma küpler halinde kesilmiş, kırmızı soğan - halkalar ve ringa - dilimleri.
- Salata, otlar ve limon suyu ile hazırlanır.
Waffle kek ve ringa balığı salatası
Ringa balığı salatası, sadece yeni bileşenlerle denemenin değil, aynı zamanda tedariği çeşitlendirmenin de bir yoludur. Püresi ve kıymalı waffle kekleri ile kıyılmış ringa balığı, masayı orijinal bir çerezle süsleyebilirsiniz. Bu ürün kesimde iştah açıcı gözüküyor ve inanılmaz derecede lezzetli, çünkü ringa dışında, salata mantar ve havuç katmanlarına sahip.
maddeler:
- petrol - 300 g;
- haşlanmış havuç - 1 adet;
- ringa - 350 g;
- soğan - 1 adet;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- waffle keki - 4 adet.
- mayonez - 80 g;
- yağ - 60 mi;
- elma - 1 adet;
- peynir - 100 g.
hazırlık
- Mantar ve soğan kızartması Karıştırıcıda gözetleyin.
- Ringa, yumurta ve elma dökün ve 20 gr mayonez ile karıştırın.
- Havuç, yumurta ve 70 gram peynirle aynısını yapın.
- Kekleri farklı kütlelerle yağlayın.
- Son pastayı mayonez, rendelenmiş peynir ve yumurta ile bırakın.
Elma ile ringa balığı salatası
Bir elma ile ringa balığı salatası - orijinal kombinasyonları sevenler için bir yemek. Elmaların tatlı-ekşi tadı, tuzlanmış ringa balığı mükemmel bir şekilde tamamlar ve salatalık turşusu baharat ekler. Ekşi krema ve yoğurttan elde edilen beyaz sos, yemeği bir araya getiriyor ve ekonomik olarak uygun ürünleri şenlikli bir yemeğe dönüştüren hassasiyet ve yumuşaklık katıyor.
maddeler:
- patates - 3 adet.
- elma - 2 adet;
- ringa balığı filetosu - 400 g;
- salatalık turşusu - 2 adet;
- mayonez - 100 g;
- yoğurt - 40 mi;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Patatesleri kaynatın ve küpler halinde kesin.
- Kalan bileşenleri ezin.
- Yoğurt, ekşi krema ve limon suyu ile mevsim.
Ringa ve yeşil bezelye salatası
Bezelye ile ringa salatası, bu türden bir kombinasyonun garip görünmesi nedeniyle popüler aperatiflere ait değildir. Ancak yemeğin tadı, garip olmadığı için, bezelye kalitesine bağlıdır. Genç yeşil bezelye, ringa, patates ve soğan ile mükemmel bir tezat oluşturan şeker tatlılığına sahiptir. Buna ek olarak, salata tazeliğini ve parlaklığını alır ve masanın üzerinde iştah açıcı görünüyor.
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 850 g;
- dondurulmuş yeşil bezelye - 180 g;
- haşlanmış patates - 2 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- dereotu - 50 g;
- mayonez - 100 g;
- hardal - 20 g;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Bezelye çözüldü.
- Ekşi krema, hardal ve meyve suyu ile karıştırın.
- Katmanları katlayın: patates, soğan, ringa balığı. Her sosu, sosuyla.
- Üstte bezelye ile süsleyin.
Fasulye ve ringa balığı salatası
Bizim sahipleri için fasulye ve ringa balığı salatası, olağandışı bir şey gibi görünüyorsa, o zaman Danimarkalılar için - masadaki normal yemek. Kuzey halkların yemek kitapları, birbirinden farklı ve basit olan balık aperatifleri açısından zengindir. Bu durumda, patates, ringa balığı ve yeşil fasülyelerden oluşan bir kombinasyon, salataları besleyici ve çabuk doyurucu bir yemeğe dönüştürür.
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 250 g;
- çalı fasulyesi - 150 g;
- su - 300 mi;
- haşlanmış patates - 2 adet.
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 60 g;
- hardal - 10 g.
hazırlık
- Fasulyeyi 10 dakikaya koy.
- Patates, ringa balığı ve soğan ile birleştirin. Mayonez ve hardallı mevsim.
Mimoza salatası ringa balığı ile
Bir ringa balığı ve yumurtalarını popüler bir "Mimosa" haline dönüştürmek zor değildir. Sadece ringa balığı, yumurta, patates, havuçları kat kat ve mayonezle yağlamalısınız. Ringa konservesi sayesinde geleneksel bir konserve yemeği, nazik, hafif, acı bir tadı ve varlığı zorunlu olan peynir de dahil olmak üzere ilaveler içermez.
maddeler:
- ringa - 200 g;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Patates, yumurta ve havuç kaynatılıp rendelenir.
- Ringa balığı kesin.
- Katmanları katlayın: patates, ringa balığı, yumurta akı, havuç. Her katmanı mayonez ile tabaka.
- Rendelenmiş sarısı ile süsleyin.